Shimizu Ippoen Gojo Tea Salon

Name: Shimizu Ippoen Gojo Tea Salon
Address: 567-1, Katadacho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, 600-8067, JP
Telephone: 075-202-7964

茶寮清水一芳園

Tích điểm • Sử dụng

TableCheck Pay

Café & Coffeehouse

600-8067 567-1, Katadacho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi(436m từ 五条)Xem bản đồ

Hướng dẫn

075-202-7964

Tích điểm TC

Earn up to 1% rewards on bookings at this venue.

Quán trà do một thương gia trà điều hành từ năm 1945

Một quán trà có 10 chỗ ngồi, được bài trí theo phong cách tatami tại Gojo, Kyoto. Từ năm 1945, chúng tôi đã phục vụ trà matcha Uji và các loại trà Nhật Bản khác, cùng các món tráng miệng theo mùa, kem đá bào và set ăn trưa truyền thống. Hãy tận hưởng khoảnh khắc yên bình giữa không gian được trang hoàng bằng những đồ dùng bàn ăn và thiết kế tinh tế.

Khóa học ăn uống

Chaka Hassun – Bộ trà và đồ ngọt đa dạng

Một bộ sưu tập các món tráng miệng nhỏ được tuyển chọn dành riêng cho quý khách tại quán trà của chúng tôi, bao gồm bột matcha, hạt dẻ, nhân đậu ngọt, warabi mochi, các món bánh nướng, kem và nhiều món tráng miệng mịn màng khác.

Vui lòng chọn một loại đồ uống từ thực đơn.

Chúng tôi mời quý khách thưởng thức từ từ không chỉ hương vị mà còn cả mùi thơm của trà, những bộ đồ dùng trên bàn ăn và không gian yên tĩnh nơi đây.

Xin lưu ý rằng một số món ăn có thể thay đổi tùy theo tình trạng sẵn có của nguyên liệu.

¥3,980Thuế đã bao gồm

39 điểm (1%)

Bánh Mont Blanc trà matcha với hạt dẻ nướng và bánh pie – kèm đồ uống

Món Mont Blanc matcha tinh tế này được làm từ hạt dẻ nướng thơm lừng và bột matcha Uji; hỗn hợp này được đùn thành những sợi mỏng có độ dày khoảng 1 mm. Bên trong là nhiều lớp bánh dẻo nhân hạt dẻ phủ lớp paste đậu matcha, tiramisu matcha tự làm, kem espuma matcha mềm mịn, bánh bông lan matcha và đậu đỏ ngọt Kanoko. Vị ngọt của hạt dẻ nướng, hương thơm đặc trưng của matcha Uji, kết cấu giòn của vỏ bánh dẻo, sự mượt mà của tiramisu và kem espuma, cùng vị mặn nhẹ của lớp vụn bánh – tất cả hòa quyện vào nhau trong từng thìa ăn. Món này được dùng kèm với nước matcha Uji đậm đặc. Ban đầu hãy thưởng thức nguyên bản, sau đó từ từ rưới nước matcha lên trên để cảm nhận hương thơm sâu lắng, vị đắng dịu và một tầng hương vị mới.