Thực đơn hôm nay -Bữa trưa Omakase- ○Nước luộc nghêu & trai ◆Cuộn tay (Bên trong: Cá ngừ/Rau mầm và Thì là) ○Sashimi theo mùa [2 loại cá già theo phong cách Tsumoto] ◆ ◆ ※Tuổi từ 5-40 ngày 〇Súp đậu nành xanh xay nhuyễn ○ Bào ngư om sốt gan ◆Cá da bạc (cá mòi/mề cá) ngày nay ◆Sushi nấu ở nhiệt độ thấp ◆Cá ngừ ◆Cá ngừ béo vừa 〇Cà chua ướp và bí xanh ◆Gan cá ngừ với dưa hấu ướp ◆Cá thu hun khói ◆Nhím biển 〇Bát nhỏ cơm phủ cá thu ngựa 〇Rau ngâm chua nhẹ (ngô ◆Lươn cong ◆Trứng tráng souffle ◆Sushi cuộn để kết thúc bữa ăn 〇Súp miso (xương cá già) 〇Tráng miệng ◆Sushi 14 〇Món 8 Nếu bạn bị dị ứng/bất cứ thứ gì bạn không thể có, vui lòng cho chúng tôi biết *Thành phần tùy thuộc vào lượng hàng tồn kho/mua hàng.
¥6,600Thuế đã bao gồm
[Bữa tối] Món Omakase Ai
Thực đơn hôm nay -Ai-Ai-Khoảng 90 phút ○Nước luộc nghêu và trai ◆Cuộn tay (Bên trong: cá ngừ/ dưa chua Tứ Xuyên) ○Sashimi theo mùa [2 loại cá già theo phong cách Tsumoto] ◆ ◆ *Tuổi từ 5-40 ngày 〇 Súp nấm Maitake xay nhuyễn 〇Bào ngư om sốt gan ◆Cá da bạc (cá mòi/mề) ngày nay ◆Sushi nấu ở nhiệt độ thấp 〇Lươn cong nướng ướp với miso Saikyo 〇 hồng và lê Trái cây trộn với đậu phụ 〇Gan cá tuế được ướp dưa hấu ◆Cá ngừ béo vừa ◆Cá thu hun khói ◆Nhím biển ◆cá ngọt 〇Rau ngâm chua nhẹ (ngô ◆Lươn conger ◆Trứng tráng souffle ◆Sushi cuộn để kết thúc bữa ăn 〇Súp Miso (xương cá già) 〇Tráng miệng ◆Sushi 12 〇Món ăn 10 Nếu bạn bị dị ứng/bất cứ thứ gì không thể ăn được, vui lòng cho chúng tôi biết *Thành phần tùy thuộc vào kho/mua hàng.
¥12,000Lộ phí dịch vụ và thuế đã bao gồm
[Bữa tối] 26 loại món Omakase Yu
Thực đơn hôm nay -Yuu-18000 Khoảng 120 phút. ◆Nước dùng nghêu và trai ◆Cuộn sushi (Bên trong: Cá ngừ/Dưa chua Tứ Xuyên) ◆Sashimi theo mùa ◆Mực với nhím biển ◆3 loại cá ủ theo kiểu Tsumoto ◆ ◆ ◆ *Ủ từ 5-40 ngày ◆Súp nấm Maitake xay nhuyễn ◆Bào ngư kho với nước sốt gan ◆Cá da bạc (cá mòi/cá trích) ◆Sushi nấu ở nhiệt độ thấp ◆Tôm hoặc cua ◆Lươn biển nướng ướp miso Saikyo ◆Hồng và lê ăn kèm đậu phụ ◆Cá ngừ ◆Gan cá monkfish ướp dưa hấu ◆Cá ngừ béo vừa ◆Cá thu hun khói ◆Nhím biển ◆Cá ngọt ◆Nhẹ nhàng Rau củ muối chua (ngô) ◆Lươn biển ◆Trứng tráng miệng kiểu Soufflé ◆Một cuộn sushi để kết thúc bữa ăn ◆Súp miso (xương cá ủ) ◆Tráng miệng ◆Sushi 16 ◆Món 10