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Oida

Name: Oida
Address: 2-13 Higashigurimachi, Ogaki City, Gifu, 503-0886, JP
Telephone: 070-9312-7113
Price range: ¥8500 - ¥17500

Sáng tạo, Rau, Tự nhiên

503-0886 2-13 Higashigurimachi, Ogaki City, Gifu(618m từ Ōgaki Station)Xem bản đồ

¥8,500 Bữa trưa

¥17,500 Bữa tối

Hướng dẫn

070-9312-7113

大垣の”Ingredients-Driven”料理（素材起点）。完全予約制

Starting with Japanese ingredients, dishes are born from ideas and exploration. A new creative base located between a restaurant and a research lab.

Khóa học ăn uống

Lunch Course

日本各地から届く旬の素材を起点に、発想と探求から生まれる料理をご用意しています。
レストランと研究所のあいだのような、小さな創造の拠点として、日々新しい味わいを形にしています。

旬の食材を使用した6皿前後のコース料理をご用意しております。仕入れ状況やその時々の実験からのアウトプットなどによって、メニューは柔軟に変化し致します。

お食事の締めくくりには、スペシャリティコーヒーをご用意しております。
提携するロースターと対話しながら時期ごとに異なる豆を選定し、一杯ずつハンドドリップで抽出していますので、こちらもお楽しみください。
コーヒーがお苦手な方には、紅茶のご用意もございます。

【ご予約前にご確認ください】
• 所要時間の目安：約1時間半〜2時間
• アレルギーやお苦手な食材がある方は、ご予約時に備考欄へご記入ください

¥6,800Lộ phí dịch vụ chưa bao gồm / thuế bao gồm

Chef's choice dinner

素材主導の特別コース。選び抜いた旬材を軸に、海の恵みから山の実りまで。季の最良で設計します。

日本各地から届く旬の素材を起点に、発想と探求から生まれる料理をご用意しています。
レストランと研究所のあいだのような、小さな創造の拠点として、日々新しい味わいを形にしています。

旬の食材を使用した7皿前後のコース料理をご用意しております。仕入れ状況やその時々の実験からのアウトプットなどによって、メニューは柔軟に変化し致します。

お食事の締めくくりには、スペシャリティコーヒーをご用意しております。
提携するロースターと対話しながら時期ごとに異なる豆を選定し、一杯ずつハンドドリップで抽出していますので、こちらもお楽しみください。
コーヒーがお苦手な方には、紅茶のご用意もございます。

【ご予約前にご確認ください】
• 所要時間の目安：約2時間半〜3時間
• アレルギーやお苦手な食材がある方は、ご予約時に備考欄へご記入ください
• 同一グループでのご来店時は、皆さま同一コースのご注文をお願いしております

¥15,000Lộ phí dịch vụ chưa bao gồm / thuế bao gồm

Chef's choice dinner

日本各地から届く旬の素材を起点に、発想と探求から生まれる料理をご用意しています。
レストランと研究所のあいだのような、小さな創造の拠点として、日々新しい味わいを形にしています。

旬の食材を使用した7皿前後のコース料理をご用意しております。仕入れ状況やその時々の実験からのアウトプットなどによって、メニューは柔軟に変化し致します。

お食事の締めくくりには、スペシャリティコーヒーをご用意しております。
提携するロースターと対話しながら時期ごとに異なる豆を選定し、一杯ずつハンドドリップで抽出していますので、こちらもお楽しみください。
コーヒーがお苦手な方には、紅茶のご用意もございます。

【ご予約前にご確認ください】
• 所要時間の目安：約2時間半〜3時間
• アレルギーやお苦手な食材がある方は、ご予約時に備考欄へご記入ください
　　• 同一グループでのご来店時は、皆さま同一コースのご注文をお願いしております

¥11,000Lộ phí dịch vụ chưa bao gồm / thuế bao gồm