世界初のポルシェ公認レストラン「The Momentum by Porsche」は、ポルシェの妥協なき哲学を反映した空間で、本物を追求したイタリア料理を提供します。料理は単なる食事に留まらず、ストーリーや文化が融合した体験を提供。洗練された大人たちが集うこの場所で、ガストロノミア同士の交流や、新しい時代のシナジーが生まれます。優雅なひとときを楽しみながら、心を繋ぎ、文化を紡ぐ特別な空間です。
Khóa học ăn uống
2025 クリスマスランチ
アミューズ ほうれん草を練り込んだ小さなトルテリーニ 天草大王のブロード 京小蕪
前菜1 毛蟹 百合根のスプーマ キャビア
前菜2 ナターレの前菜
パスタ1 手打ちタヤリン 発酵バター トリュフ
パスタ2 雲丹のリゾット
メイン 蝦夷鹿ロースト フォン ビーツ アマランサス
Dole ノエル
小菓子
¥11,000Thuế đã bao gồm
2025 クリスマスコース
アミューズ1 ほうれん草を練り込んだ小さなトルテリーニ 天草大王のブロード 京小蕪
アミューズ2 フォアグラのムース カカオのスフォリアテッラ
前菜1 殻雲丹 百合根のスプーマ キャビア
前菜2 ノドグロのグリル アラのソース 柚子のマルメラータ
パスタ1 手打ちタヤリン 発酵バター トリュフ
パスタ2 毛蟹 ビスク リゾット
メイン 赤牛 赤ワインソース
Dolce パティシエ特製 球体チョコレート
小菓子
¥24,200Lộ phí dịch vụ chưa bao gồm / thuế bao gồm