熊本産 縞鰺のカルパッチョ
水なすと青唐辛子のヴィネグレット

青森産 たざわトマトと自家製リコッタチーズのカプレーゼ

〈ANTIPAST〉
〔お好きなものをお一つお選び下さい〕
広島産真牡蠣とグリーンアスパラのソテー
パンチェッタとモルトウィスキーのソース

季節野菜と鱚のフリット
マッシュポテト添え カレーエマルジョンソース

〈PIZZA〉
〔お好きなものをお一つお選び下さい〕
マルゲリータ
ディアボラ
ヴェルデ
クワトロフォルマッジ(+200)

〈PASTA〉
〔お好きなものをお一つお選び下さい〕
真鰯と夏野菜のペペロンチーノ

クラシックボロネーゼ ハーブの香り

立川砂川町 伊藤養鶏場の濃厚卵のカルボナーラ(+300)

〈MAIN〉
〔お好きなものをお一つお選び下さい〕
フランス ロゼール産 骨付きラム モモ肉の煮込み
クミンの香り

宮崎産 都萬牛の白ワイン煮込み(+500)

発酵熟成肉のステーキ(+800)

メニューは当日お選びください。

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