『克』
・自家製キムチとナムルの盛り合わせ
・黒毛和牛の宝箱寿司
・和牛厳選部位3種の塩焼き
・和牛厳選部位2種のタレ焼き
・自家製タンハムのサラダ
・本日の特選和牛のタレ焼き
・季節のお吸い物
・銀座山科特製　黒毛和牛ヒレカツサンド
・和牛すき焼き ～トリュフの香りと共に～
・本日のお食事
・デザート

【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。

・Starter
・Appetizer
・3 parts of Beef Grilled with a Flavor of Salt
・2 parts of Beef Grilled with a Flavor of Sauce
・Seasonal Salad
・Today's Selected Beef with a Flavor of Sauce
・Wagyu Cutlet Sandwich
・Sukiyaki
・Your Choice of Rice for Today
・Dessert

・Starter
・Appetizer
・3 parts of Beef Grilled with a Flavor of Salt
・2 parts of Beef Grilled with a Flavor of Sauce
・Seasonal Salad
・Today's Selected Beef with a Flavor of Sauce
・Wagyu Cutlet Sandwich
・Sukiyaki
・Your Choice of Rice for Today
・Dessert

『藤』
・本日のおすすめ前菜
・旬のキムチとナムルの盛り合わせ
・和牛厳選部位3種の塩焼き
・和牛厳選部位3種のタレ焼き
・自家製タンハムのサラダ
・特製山科丼　〜和牛焼肉丼〜
・牛タンのしゃぶしゃぶ
・冷麺
・デザート


【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※食材仕入れ状況により内容が変更となる場合が御座いますのでご了承下さい。

``Miyabi'' ・Assorted homemade kimchi and namul ・Treasure box sushi of Kuroge Wagyu beef ・Salt-grilled with 3 types of Wagyu carefully selected parts ・Grilled with sauce of 2 types of Wagyu carefully selected parts ・Homemade tan ham salad ・Grilled today's special Wagyu beef with sauce ・Seasonal dishes Suimono, Ginza Yamashina special Japanese black beef fillet cutlet sandwich, Wagyu beef sukiyaki - with the scent of truffles - Today's meal - Dessert [Additional meat] You can add more than a piece of meat. *If you would like to add meat or appetizers, please feel free to ask our staff.

『絢』
・黒毛和牛のユッケ（お苦手な場合事前にご連絡お願い致します。）
・旬のキムチとナムル
・料理長厳選部位2種塩焼きと切り落としとネギタン
・チョレギサラダ
・ご飯（魚沼産こしひかり使用）
・お吸い物
・料理長厳選部位4種のたれ焼き
・冷麺
・本日のデザート

【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※食材仕入れ状況により内容が変更となる場合が御座いますのでご了承下さい。

『結』
・三角バラのジュレ漬け刺し
・虹色の宝箱寿司
・季節の自家製キムチとナムル
・和牛厚切り3種の塩焼き～タン・ハラミ・フィレステーキ
・自家製タンハムのサラダ
・特選焼～カイノミの朴葉包み蒸焼きと紅絹(もみ)ロース
・タラバケジャン
・本日の特選タレ焼き
・銀座山科特製　黒毛和牛シャトーブリアンのレアカツサンド
・鍋～和牛とトリュフのすき焼きか牛タンのしゃぶしゃぶからお選びください
・お食事～季節の土鍋ご飯か冷やし担々麺からお選びください
・本日のデザート


【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。

『藤』
・本日のおすすめ前菜
・旬のキムチとナムルの盛り合わせ
・和牛厳選部位3種の塩焼き
・和牛厳選部位3種のタレ焼き
・自家製タンハムのサラダ
・特製山科丼　〜和牛焼肉丼〜
・牛タンのしゃぶしゃぶ
・冷麺
・デザート


【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※食材仕入れ状況により内容が変更となる場合が御座いますのでご了承下さい。