Hidetora

新鮮な魚介を味わう、職人技が光る江戸前鮨の世界

「秀とら」では、鮮度抜群の魚介を使用した本格江戸前鮨を楽しむことができます。毎日厳選した素材を使用し、職人の技術によって一貫一貫丁寧に握られる鮨は、素材本来の美味しさを引き出しています。伝統的な江戸前鮨のスタイルを大切にしつつ、細部にまでこだわった技が光る絶品の数々を提供。カウンターで職人との会話を楽しみながら、新鮮なネタとともに贅沢なひとときを過ごせます。特別な日にふさわしい、上質な空間での鮨体験をお楽しみください。