

The Sake Council Tokyo ra đời tại Ebisu là một sake bar để thưởng thức sake như một 'văn hoá'. Những chai trong tủ trưng bày có QR code giải thích đặc tính; có thể xem bảng xếp hạng và đánh giá. Chúng tôi còn đề xuất điểm nhấn mới: món phô mai, ẩm thực Ý và wagyu shabu‑shabu trong dashi sake. Trải nghiệm một buổi tối tinh tế, trí thức ở Ebisu.