Tiệc Lunch Bliss — gồm 15 loại thịt, trong đó có Kuroge Wagyu đã được ủ/숙성, và quý khách có thể chọn 1 trong 5 món chính.
■ Baechu Kimchi (kimchi bắp cải)
■ Set Namul 3 món
■ Salad Choregi (salad kiểu Hàn Quốc)
■ 2 Món khai vị thịt
■ Set Tổng hợp ① (4 loại) Lưỡi bò, Lưỡi bò ủ chín, Galbi (sườn), Harami (thịt ngang) ■ Set Tổng hợp ② (7 loại) Gà Daisen, Thịt heo thăn ủ lạnh, 1 loại nội tạng 4 loại Wagyu ủ kỹ được chọn lọc
Thịt sushi Kimbap áp lửa (seared) thịt thăn bò và uni (nhum biển)
Khai vị Set 3 loại kimchi Set 3 loại namul (rau trộn Hàn Quốc)
Set thịt So sánh lưỡi bò muối thượng hạng và lưỡi bò muối thượng hạng đã ủ Set 2 phần thượng hạng của Wagyu ủ Set 3 phần Wagyu ủ cao cấp nhất
Salad Salad choregi phủ nhiều rong biển Hàn Quốc
Món đơn Bít tết Wagyu ủ — Chọn: thăn đặc biệt (hire) hoặc thăn rùa/ thăn lưng đặc biệt (sirloin)
Yaki-Shabu Wagyu ủ nướng kiểu sukiyaki: thăn (sirloin) và phần nạc
Bữa chính Chọn 1 món: Naengmyeon (mì lạnh), Ume naengmyeon (mì lạnh vị mơ), Bibimbap rau, hoặc Seolleongtang gukbap (súp xương bò với cơm)
Tráng miệng Tráng miệng hôm nay
¥8,500Thuế đã bao gồm
Set trưa đặc biệt: yukhoe tự làm được ưa chuộng và thịt bò ủ (aged beef)
Khai vị 1: Kimchi bắp cải (Baechu) Khai vị 2: Đĩa 3 loại Namul sáng tạo Salad: Salad Choregi với nhiều rong biển Hàn Quốc nướng Khai vị thịt: Yukhoe (thịt bò ướp, chín ở nhiệt độ thấp) Thịt: Đĩa thịt tổng hợp - Lưỡi bò muối (Tan‑shio) - Thịt thăn ngang (Harami) - Đùi gà Daisen - Thăn heo Hime ủ lạnh ở nhiệt độ băng (Ice‑temperature aged) - Món nội tạng (Horumon) - Các phần chọn lọc của Wagyu ủ (Aged Wagyu) - 2 loại thịt ủ - Sườn Wagyu ủ (Karubi) Bữa chính: Mì lạnh (Naengmyeon) Tráng miệng: Tráng miệng trong ngày
¥3,500Thuế đã bao gồm
Set nếm 12 loại phần thịt ủ chín tuyển chọn
【Món Khai Vị 1】Đĩa Kimchi tổng hợp (3 loại) 【Món Khai Vị 2】Đĩa Namul tổng hợp (3 loại) 【Món Khai Vị 3】2 món khai vị thịt 【Món Đặc Biệt】Kimbap cuộn tay với uni nướng và bò sirloin áp lửa (aburi) 【Món Thịt】Thử vị lưỡi bò và thập cẩm thịt ủ — 10 loại (Thượng lưỡi, lưỡi ủ, 5 phần hiếm, 5 phần thượng hạng) 【Salad】Salad choregi với nhiều rong biển Hàn Quốc 【Món Chính】Lựa chọn món kết thúc (mì lạnh · gukbap · bibimbap) 【Tráng Miệng】Tráng miệng trong ngày