Tiệc Lunch Bliss — gồm 15 loại thịt, trong đó có Kuroge Wagyu đã được ủ/숙성, và quý khách có thể chọn 1 trong 5 món chính.
■ Baechu Kimchi (kimchi bắp cải)
■ Set Namul 3 món
■ Salad Choregi (salad kiểu Hàn Quốc)
■ 2 Món khai vị thịt
■ Set Tổng hợp ① (4 loại) Lưỡi bò, Lưỡi bò ủ chín, Galbi (sườn), Harami (thịt ngang) ■ Set Tổng hợp ② (7 loại) Gà Daisen, Thịt heo thăn ủ lạnh, 1 loại nội tạng 4 loại Wagyu ủ kỹ được chọn lọc
Thịt sushi Kimbap áp lửa (seared) thịt thăn bò và uni (nhum biển)
Khai vị Set 3 loại kimchi Set 3 loại namul (rau trộn Hàn Quốc)
Set thịt So sánh lưỡi bò muối thượng hạng và lưỡi bò muối thượng hạng đã ủ Set 2 phần thượng hạng của Wagyu ủ Set 3 phần Wagyu ủ cao cấp nhất
Salad Salad choregi phủ nhiều rong biển Hàn Quốc
Món đơn Bít tết Wagyu ủ — Chọn: thăn đặc biệt (hire) hoặc thăn rùa/ thăn lưng đặc biệt (sirloin)
Yaki-Shabu Wagyu ủ nướng kiểu sukiyaki: thăn (sirloin) và phần nạc
Bữa chính Chọn 1 món: Naengmyeon (mì lạnh), Ume naengmyeon (mì lạnh vị mơ), Bibimbap rau, hoặc Seolleongtang gukbap (súp xương bò với cơm)
Tráng miệng Tráng miệng hôm nay
¥8,500Thuế đã bao gồm
Set trưa đặc biệt: yukhoe tự làm được ưa chuộng và thịt bò ủ (aged beef)
Khai vị 1: Kimchi bắp cải (Baechu) Khai vị 2: Đĩa 3 loại Namul sáng tạo Salad: Salad Choregi với nhiều rong biển Hàn Quốc nướng Khai vị thịt: Yukhoe (thịt bò ướp, chín ở nhiệt độ thấp) Thịt: Đĩa thịt tổng hợp - Lưỡi bò muối (Tan‑shio) - Thịt thăn ngang (Harami) - Đùi gà Daisen - Thăn heo Hime ủ lạnh ở nhiệt độ băng (Ice‑temperature aged) - Món nội tạng (Horumon) - Các phần chọn lọc của Wagyu ủ (Aged Wagyu) - 2 loại thịt ủ - Sườn Wagyu ủ (Karubi) Bữa chính: Mì lạnh (Naengmyeon) Tráng miệng: Tráng miệng trong ngày