701(nanamaruichi)では、生産者様を訪問して直接仕入れた新鮮な食材を使用し、その季節の旬を最大限に活かしたイタリア料理をご提供しています。"食材に込める想いを伺い、ひとつひとつの想いを料理を通してご提供したい" "旬の食材にこだわり、その季節に採れた旬の食材を出来るだけシンプルな方法で調理する" イタリア料理の礎ともいえる考え方に沿った701(nanamaruichi)の料理を是非お召し上がりください。