aeru

Name: aeru
Address: 2-3-3 Mejiro 101 Mejiro Y Building, Toshima-ku, Tokyo, 171-0031, JP
Telephone: 03-6826-2990
Price range: ¥15000 - ¥1000000

法国菜, 意大利菜, 创意菜

171-0031 2-3-3 Mejiro, 101 Mejiro Y Building, Toshima-ku, Tokyo(230m距离杂司谷站)查看地图

¥15,000 午餐

¥20,000+ 晚餐

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03-6826-2990

在轻松的氛围中享用来自世界各地的传统美食。

我们提供尊重日本及世界传统文化和生活的创意料理和服务。

餐饮课程

主厨精选午餐套餐——5道菜

课程以午餐限定的“Hajimari”料理开篇。

时令蔬菜、水果和花卉的缤纷色彩，通过生产者与主厨的热情交织而成。

主厨捕捉时令食材盛开的瞬间，运用柴火和传统技法将其完美呈现，最终汇聚成一道道令人惊艳的菜肴。

这门充满热情与创意的课程将带领学员走访周边地区的农户，探寻他们食材的最佳风味。

这套五道菜的午餐课程，将四季更迭与人际邂逅巧妙融合。

*主菜的肉类将由主厨根据实际情况烹制。

您也可以选择将主菜的肉类更换为[和牛]或[惠鸭]，或添加[绳烧]。

・条状烧 +1,800日元（每人）

・主菜换成和牛 +3,500日元（每人）

・主菜换成惠鸭 +8,000日元（每人）

如果您想点和牛或惠鸭，请在备注栏填写“主菜换成XX，需额外付费”或“加点条状烧，需额外付费”。

请注意，所有客人必须选择相同的套餐。

¥6,600不含服务费/含税

主厨精选全套午餐——7道菜

课程以我们仅在午餐时段供应的“Hajimari”料理拉开序幕。

当季蔬菜、水果和花卉的缤纷色彩，经由主厨和农户的热情倾注，得以完美呈现。

主厨捕捉时令食材绽放的瞬间，运用柴火和传统技法，将它们的美味倾注于一道道菜肴之中。

这门充满激情与创意的课程将带领您走访周边地区的农户，充分挖掘食材的潜力。

我们将为您带来一场精彩纷呈的用餐体验，调动您的五感，开启一段穿越文化与四季的旅程。

*主菜的肉类将由主厨根据实际情况烹制。

您也可以将主菜的肉类更换为[和牛]或[惠鸭]，或添加[绳烧]。

・条状烧 +1,800日元（每人）

・主菜换成和牛 +3,500日元（每人）

・主菜换成惠鸭 +8,000日元（每人）

如果您想点和牛或惠鸭，请在备注栏填写“主菜换成XX，需额外付费”或“加点条状烧，需额外付费”。

请注意，所有客人必须选择相同的套餐。

¥8,800不含服务费/含税

主厨精选午餐特餐——10道菜

以“与文化、人与食材对话”为主题，我们捕捉时令食材的鲜活瞬间，以柴火和传统技法赋予其生命，最终呈现于餐盘之上。

这份充满热情与创意的菜单，让我们有机会拜访当地农户，充分挖掘食材的潜力。

这宛如一场穿越文化与四季的旅程，为您带来一场调动五感的酣畅淋漓的用餐体验。

*主菜的肉类将由主厨根据实际情况烹制。

您也可以将主菜的肉类更换为和牛或鲣鸭。

・更换为和牛主菜 +¥3,500（每人）

・更换为鲣鸭主菜 +¥8,000（每人）

如需更换为和牛或鲣鸭，请在备注栏填写“更换主菜XX，需额外付费”。

所有客人必须选择相同的套餐。

¥13,800不含服务费/含税