和牛料理套餐
Credit card required to reserve【赤坂明德 肉Lab.】和牛料理套餐这是一家完全需要预约的和牛怀石料理店，以日式料理师傅的精湛技艺为基础，充分挖掘和牛的无限潜力。套餐共包含13至14道菜品，以高汤开头，以甜品收尾，整体风格沉稳雅致。
所用和牛为“明德牛”——这是由在全国和牛能力共进会（堪称“和牛界的奥运会”）中荣获金奖的鹿儿岛县鹿屋市“牛之中山”牧场，专门为本店采用特殊饲养方式培育出的原创品牌和牛。其特点便是无与伦比的鲜美滋味与漂亮的肉色纹理。
店内仅设8个座位，均为平桌式吧台。在由日本画家马场良治的作品环绕而成的优美环境中，您不仅能亲眼目睹厨师现场制作料理的过程，还能在精心设计的灯光氛围中享受这种宛如现场表演般的极致待客体验。