Aperçu

一个供“探索性邂逅”的舞台，沉思与感性在此交汇。

“Aperçu”以“探索邂逅”为主题，将日常的细微相遇与情感的波动化为美食。 每道菜都体现永井直树主厨对食材的探索与偶然之美。以味觉与感官体验那份悄然触动。