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BRIANZA OSAKA
¥12,500
¥6,000
使用意大利菜, 现代的意大利, 中东料理
530-0011 5-54 Ofuka-cho, Grand Green Osaka South Building3F, Osaka-shi Kita-ku, Osaka(360m距离大阪)查看地图
用木炭、香料和香草烹制的意大利美食
一家豪华、高品质的意大利餐厅，古典与现代美食融为一体。
餐饮课程
<共5道菜> 春季套餐 [Provale Course] 午餐，包含开胃菜、意面和主菜三选一（仅限工作日）
以下菜单的供应时间为9月3日至11月20日。
■ Entorata
・皮塔饼配扎塔尔香料、奶油奶酪及酸奶酱
■ Antipasto ※请选择一道菜
・炭烤鲜鱼卡帕奇欧，佐盐柠檬与芜菁醋汁
・火腿风味的鸡胸肉——“普罗休特科特”，配香料土豆沙拉
・烤红薯塔拉塔，配香料蜂蜜莎莎酱
・烤鲣鱼配烤茄子及西洋芥末，佐巴尼亚考达酱 +500
■ Primo Piatto ※请选择一道菜
・今日意面
・今日烩饭
・今日短管面
■ Secondo Piatto ※请选择一道菜
・海鲈鱼与蘑菇烤制，配香料南瓜汤
・平田牧场三元猪肩排炭烤，配黑胡椒与红葡萄酱
【升级选项】
・近江泽井姬和牛腿肉炭烤 +1500
・Sakaeya熟成牛肉西冷肉炭烤 +3000
■ Dolce
・今日甜点
■ 咖啡或茶
※菜单内容可能因食材供应情况而有所变动，敬请谅解。
■ Entorata
・皮塔饼配扎塔尔香料、奶油奶酪及酸奶酱
■ Antipasto ※请选择一道菜
・炭烤鲜鱼卡帕奇欧，佐盐柠檬与芜菁醋汁
・火腿风味的鸡胸肉——“普罗休特科特”，配香料土豆沙拉
・烤红薯塔拉塔，配香料蜂蜜莎莎酱
・烤鲣鱼配烤茄子及西洋芥末，佐巴尼亚考达酱 +500
■ Primo Piatto ※请选择一道菜
・今日意面
・今日烩饭
・今日短管面
■ Secondo Piatto ※请选择一道菜
・海鲈鱼与蘑菇烤制，配香料南瓜汤
・平田牧场三元猪肩排炭烤，配黑胡椒与红葡萄酱
【升级选项】
・近江泽井姬和牛腿肉炭烤 +1500
・Sakaeya熟成牛肉西冷肉炭烤 +3000
■ Dolce
・今日甜点
■ 咖啡或茶
※菜单内容可能因食材供应情况而有所变动，敬请谅解。
![<共5道菜> 春季套餐 [Provale Course] 午餐，包含开胃菜、意面和主菜三选一（仅限工作日）](https://1.image.cdn.tablecheck.com/unsafe/full-fit-in/460x240/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fcdn0.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F697c7294906908931b0fa7e3%2Fimages%2Fxl%2F08bf8cfd.jpg%3F1789096846)
＜全6品＞【グランデコース】トリュフと卵のスペシャリテ 贅沢プリフィックス
以下菜单将于9月3日至11月20日期间供应。
■开胃菜
・皮塔饼配扎塔尔香料、奶油奶酪和酸奶酱
■开胃菜（请选择一项）
・炭烤鲜鱼薄片配咸柠檬萝卜油醋汁
・火腿风味鸡胸肉配香料土豆沙拉
・烤红薯沙拉配香料蜂蜜莎莎酱
・香煎鲣鱼和烤茄子配辣根巴尼亚卡乌达酱（+500）
■特色菜
・布里安扎特色菜：烤松露鸡蛋
■主菜（请选择一项）
・当日意面
・当日烩饭
・当日短意面
■主菜 *请选择一项*
* 烤鲷鱼配蘑菇，佐以香料南瓜汤
* 炭烤平田农场三玄猪肩肉配黑胡椒和红葡萄酱
【升级菜品】
* 炭烤近江泽姬和牛大腿 +1500
* 炭烤荣屋熟成牛西冷 +3000
■甜点 *请选择一项*
* 杏仁挞配时令水果
* 经典伯爵茶意式奶冻
* 香料胡萝卜蛋糕
* 栗子提拉米苏配可可脆片和黑醋栗酱 +600
■咖啡或茶
*菜单内容可能因供应情况而有所变动，敬请谅解。
■开胃菜
・皮塔饼配扎塔尔香料、奶油奶酪和酸奶酱
■开胃菜（请选择一项）
・炭烤鲜鱼薄片配咸柠檬萝卜油醋汁
・火腿风味鸡胸肉配香料土豆沙拉
・烤红薯沙拉配香料蜂蜜莎莎酱
・香煎鲣鱼和烤茄子配辣根巴尼亚卡乌达酱（+500）
■特色菜
・布里安扎特色菜：烤松露鸡蛋
■主菜（请选择一项）
・当日意面
・当日烩饭
・当日短意面
■主菜 *请选择一项*
* 烤鲷鱼配蘑菇，佐以香料南瓜汤
* 炭烤平田农场三玄猪肩肉配黑胡椒和红葡萄酱
【升级菜品】
* 炭烤近江泽姬和牛大腿 +1500
* 炭烤荣屋熟成牛西冷 +3000
■甜点 *请选择一项*
* 杏仁挞配时令水果
* 经典伯爵茶意式奶冻
* 香料胡萝卜蛋糕
* 栗子提拉米苏配可可脆片和黑醋栗酱 +600
■咖啡或茶
*菜单内容可能因供应情况而有所变动，敬请谅解。
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<共7道菜> 春之盛宴 [优雅套餐] 尽享BRIANZA OSAKA的奢华午餐！
以下为9月3日至11月20日期间的菜单。
■Entorata
・皮塔面包配扎塔尔香料、奶油奶酪及酸奶酱
■Antipasto
・烤鲣鱼配烤茄子，佐以西洋辣根制作的巴尼亚卡达酱
■Specialite
・布里安扎特色菜：松露与鸡蛋烘培
■Primo Piatto
・主厨精心制作的意面
■Pesce ※请选择一道菜品
・海鲈鱼配香草炸卷，佐以日式蘑菇与橄榄制成的帕勒莫风味酱汁
■Carne ※请选择一道菜品
・国产鸡腿肉炭火烧烤
・平田牧场三元杂交猪肩肉炭火烧烤，配黑胡椒与红葡萄酱汁
【升级选项】
・近江泽井姬和牛腿肉炭火烧烤 +1500日元
・Sakaeya熟成牛肉西冷肉炭火烧烤 +3000日元
■Dolce
・栗子提拉米苏配可可脆片，佐以黑加仑酱汁
■咖啡或茶
※菜单内容可能因食材供应情况而有所变动，敬请谅解。
■Entorata
・皮塔面包配扎塔尔香料、奶油奶酪及酸奶酱
■Antipasto
・烤鲣鱼配烤茄子，佐以西洋辣根制作的巴尼亚卡达酱
■Specialite
・布里安扎特色菜：松露与鸡蛋烘培
■Primo Piatto
・主厨精心制作的意面
■Pesce ※请选择一道菜品
・海鲈鱼配香草炸卷，佐以日式蘑菇与橄榄制成的帕勒莫风味酱汁
■Carne ※请选择一道菜品
・国产鸡腿肉炭火烧烤
・平田牧场三元杂交猪肩肉炭火烧烤，配黑胡椒与红葡萄酱汁
【升级选项】
・近江泽井姬和牛腿肉炭火烧烤 +1500日元
・Sakaeya熟成牛肉西冷肉炭火烧烤 +3000日元
■Dolce
・栗子提拉米苏配可可脆片，佐以黑加仑酱汁
■咖啡或茶
※菜单内容可能因食材供应情况而有所变动，敬请谅解。
![<共7道菜> 春之盛宴 [优雅套餐] 尽享BRIANZA OSAKA的奢华午餐！](https://1.image.cdn.tablecheck.com/unsafe/full-fit-in/460x240/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fcdn0.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F697c76f23cd513eac10fa9e6%2Fimages%2Fxl%2Ffb1eea71.jpg%3F1789097528)
＜全7品＞記念日や特別な日に！【 Anniversario ELEGANTE】旬を堪能
The following menu is available from September 3 to November 20.
■ Entorata
· Pita bread with za’atar spices, cream cheese, and yogurt sauce
■ Antipasto
· Grilled bonito, roasted eggplant, and horseradish Bagna Cauda sauce
■ Specialite
· Brianza specialty: Truffle and egg gratin
■ Primo Piatto
· Chef’s specially selected pasta
■ Pesce
· Sea bream and herb fritters wrapped in parchment, served with Japanese mushrooms and olives à la Palermo style
■ Carne ※Please select one dish
· domestically raised chicken thigh, charcoal-grilled
· Hirata Farm three-breed pork shoulder roast, charcoal-grilled, with black pepper and red grape sauce
【UPGRADES】
· Omi Sawai Kihaku Wagyu beef thigh, charcoal-grilled +1500
· Sakaeya aged beef sirloin, charcoal-grilled +3000
■ Dolce
· Pastry chef’s special whole cake
※A message plate can be arranged for the dessert cake. Please be sure to write your desired message in the “Special Requests” section.
■ Coffee or Tea
※The menu may change depending on ingredient availability, etc. Please kindly understand.
■ Entorata
· Pita bread with za’atar spices, cream cheese, and yogurt sauce
■ Antipasto
· Grilled bonito, roasted eggplant, and horseradish Bagna Cauda sauce
■ Specialite
· Brianza specialty: Truffle and egg gratin
■ Primo Piatto
· Chef’s specially selected pasta
■ Pesce
· Sea bream and herb fritters wrapped in parchment, served with Japanese mushrooms and olives à la Palermo style
■ Carne ※Please select one dish
· domestically raised chicken thigh, charcoal-grilled
· Hirata Farm three-breed pork shoulder roast, charcoal-grilled, with black pepper and red grape sauce
【UPGRADES】
· Omi Sawai Kihaku Wagyu beef thigh, charcoal-grilled +1500
· Sakaeya aged beef sirloin, charcoal-grilled +3000
■ Dolce
· Pastry chef’s special whole cake
※A message plate can be arranged for the dessert cake. Please be sure to write your desired message in the “Special Requests” section.
■ Coffee or Tea
※The menu may change depending on ingredient availability, etc. Please kindly understand.
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