Daikanyama Hinata

囲炉裏の灯が静かに揺れ、旬の恵みと五感が呼ぶ和の空間へ。

代官山に新たに話題になった和食店では、炉端焼きが五感を刺激する主役となります。 目の前で炭火が揺れ、豊洲市場の地物と全国の旬魚が炭の香りと贅沢を満喫します。 おばんざいは丁寧に盛られ、素材の味を厳選する味わい深さが光ります。 日本酒は地酒を中心に多彩な銘柄が揃い、組み合わせの妙をスタッフが提案させていただきます。