The Fujiya / Fujiya Hotel

为表彰黄丝带荣誉勋章获得者举办的纪念品鉴活动。

Credit card required to reserve秉承藤屋酒店传统风味，并多年来致力于餐饮文化发展的行政总厨北村正幸荣获黄丝带荣誉勋章。

为纪念这一成就，我们特意准备了一道特别菜品。

敬请品鉴这道饱含历史底蕴、精湛技艺与感恩之情的精致佳肴。
菜单详情

开胃菜：水煮龙虾配苹果芹菜根沙拉、甜菜根油醋汁和龙虾奶油

热菜：香煎鲍鱼配棕色蘑菇和贝类，佐以黄油酱汁

汤：藤屋酒店传统清汤

鱼类菜肴：长崎红鲷鱼配芜菁，佐以小田原柠檬香

肉类菜肴：前泽牛柳（产自古形农场），配马德拉葡萄酒酱汁、绿芦笋和羊肚菌酱

甜点：法式白奶酪慕斯配Shine麝香葡萄和天鹅绒冰淇淋

小点心、咖啡或茶
359 Miyanoshita Fujiya Hotel Ashigarashimo-gun Hakone-machi, Kanagawa
https://www.fujiyahotel.jp/meal/thefujiya/index.html
0460-82-2211
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