Japanese restaurant "Mon" / Hotel Grand Arc Hanzomon

凉风之宴：套餐‘半藏门’

这是一道由主厨推荐的时令食材精心烹制而成的丰盛怀石料理套餐。

【前菜】
莲藕馒头配虾泥馅
　银色糖浆、山葵、枸杞

【开胃菜】
白瓜与梅干拌鲣鱼丝的寿司
　煮章鱼卷配煎蛋、鳗鱼南蛮渍
　盐水煮毛豆、淋上芝麻奶油的无花果、醋渍姜

【汤品】
烤香鱼配霜糖
　烤茄子、三叶草、青柚

【生食】
今日精选三种刺身拼盘
　配菜一套、土佐酱油

【烧烤】
葱卷烤夏鸭肉，配梅肉果冻
　伏见辣椒、西葫芦、叶类沙拉

【炖煮料理（冷盘）】
冬瓜清汤炖煮
　白蚶贝、秋葵、蟹肉馅、生姜

【主食】
玉米饭
　培根、四季豆
　红味噌汤、腌菜

【甜点】
哈密瓜水羊羹
　白色红豆沙、覆盆子、西瓜冰沙、薄荷

此外，种类丰富的日本清酒也敬请尽情享用。
1-1 Hayabusa-cho Grand Arc Hanzomon B1F Chiyoda-ku, Tokyo
https://www.grandarc.com/restaurant-list/mon/
03-3288-0356
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