Hachikian Kyoto Marutamachi Honten

在京町家尽享熟成鸡与极上高汤相伴的鸭寿喜烧独特体验，带来无与伦比的美味回忆.

Hachikian位于京都丸太町，是备受名流与美食家喜爱的鸡鸭料理专门店。 店主亲自挑选鸡鸭并以独家技法熟成，鲜味在水炖、鸭寿喜烧与鸭南蛮中尽显。 浓而不腻的特制高汤、数月熟成的自制柑醋、九条葱与京山椒等京都特有食材令人着迷。 以南部铁器锅细心烹制，并以真挚接待奉上令人忘却日常的奢华时光。 请在京町家的静谧中品尝自开业以来始终如一的正宗鸡料理。 在南部铁锅中细火烹煮，辅以数月陈酿的自制柑醋与当季九条葱、京山椒，佐以温暖周到的服务，让您在京町家的静谧中尽享奢华与回味。