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hikobae
蘖
¥22,500
¥12,500
使用西班牙菜, 创意菜, 现代西班牙料理
461-0002 17-15 Daiyan-cho, Nagoya-shi Higashi-ku, Aichi(距高岳 629m)查看地图
スタイリッシュな空間でハイコンセプトの高級スペイン料理とワインを楽しめる
木の温かみのあるカジュアルでスタイリッシュな空間 ハイコンセプトな高級スペイン料理 各国のワインが楽しめる 郷土料理をベースとした火入れにこだわったスペイン料理
精选菜单
スペシャリテランチコース(パエリア蟹)
スペインの郷土料理をベースとしたモダンスパニッシュ
全8品フルコース
スープ タパス2種 前菜 魚 肉 蟹のパエリア
デザート
全8品フルコース
スープ タパス2種 前菜 魚 肉 蟹のパエリア
デザート
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スペシャリテ ディナーコース蟹 冬季限定コース
スペインの親しみのある郷土料理をベースとしたモダンスパニッシュ
全10品 タパス 前菜 魚 肉 パエリア メロッソ デザート
季節のセイコガニなど蟹を使った料理が加わります。
全10品 タパス 前菜 魚 肉 パエリア メロッソ デザート
季節のセイコガニなど蟹を使った料理が加わります。
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2023 年 23 日至 25 日圣诞晚宴
クリスマススペシャリルディナー2026
スペイン料理蘖
初心を忘れず新たな気持ち、新しい料理で 皆様をお出迎えし最高の1夜を
過ごして頂きたいと 思っています。
素材の味わいを最大限引き出し 火入れの妙で昇華する シェフのスペシャリテの数々
スペイン料理になり更に美味しくなった1皿達をこの日の為のスペシャルなディナーにして
存分に味わって頂けます！
懐かしいサンク時代のスペシャリテや 蘖の新たなスペシャリテが登場
今年最後を締めくくるにふさわしい クリスマスディナーコース 是非ご検討ください。
日程12月20日(金)〜12月25日(水) 時間 20日(金)〜23日(月)18:30〜19:30〜
24日(火)25日(水) 2部制 1部17:30~2部20:30〜
価格23000円(税込)別途サービス料 内容
※食材の入荷によりメニューが変更することがありますのでご了承下さい。
生ハムと名古屋コーチンのコンソメスープ
バスク風トルティージャの卵サンド キャビアの燻製と4種の卵
イクラのフィデオア(冷製パスタのパエリア)
フグのアドボ(スペイン風唐揚げ)
白子と車海老のアヒージョ
金目鯛の薪焼きシェリーヴィネガーソース
毛蟹のパエリア
イベリコ豚ペジョータプレサの薪焼き
クリスマス特製デザート
スペイン料理蘖
初心を忘れず新たな気持ち、新しい料理で 皆様をお出迎えし最高の1夜を
過ごして頂きたいと 思っています。
素材の味わいを最大限引き出し 火入れの妙で昇華する シェフのスペシャリテの数々
スペイン料理になり更に美味しくなった1皿達をこの日の為のスペシャルなディナーにして
存分に味わって頂けます！
懐かしいサンク時代のスペシャリテや 蘖の新たなスペシャリテが登場
今年最後を締めくくるにふさわしい クリスマスディナーコース 是非ご検討ください。
日程12月20日(金)〜12月25日(水) 時間 20日(金)〜23日(月)18:30〜19:30〜
24日(火)25日(水) 2部制 1部17:30~2部20:30〜
価格23000円(税込)別途サービス料 内容
※食材の入荷によりメニューが変更することがありますのでご了承下さい。
生ハムと名古屋コーチンのコンソメスープ
バスク風トルティージャの卵サンド キャビアの燻製と4種の卵
イクラのフィデオア(冷製パスタのパエリア)
フグのアドボ(スペイン風唐揚げ)
白子と車海老のアヒージョ
金目鯛の薪焼きシェリーヴィネガーソース
毛蟹のパエリア
イベリコ豚ペジョータプレサの薪焼き
クリスマス特製デザート
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461-0002 17-15 Daiyan-cho, Nagoya-shi Higashi-ku, Aichi
最近的车站
高岳 (629m)高岳 (661m)新栄町 (676m)菜系
西班牙菜, 创意菜, 现代西班牙料理