Hitsuji to Meshi

在东京品味北海道风味，羊与饭的成吉思汗烤肉

「Hitsuji to Meshi」汇聚了3位曾在北海道名店「炭火兜 Hitsuji」修业的厨师，将北海道的技艺与风味带到东京。 以北海道产羊肉为主，并精选澳大利亚羊肉，充分展现羊肉本身的鲜美，同时呈现令人惊喜的清爽口感，几乎没有膻味。 北海道成吉思汗烤肉×韩国料理。在东京感受不同于烧肉的独特风味，探索羊肉更多元的美味。