Japanese Fine Dining Yamazato - The Okura Tokyo

【预先支付】河豚宴席

Advance purchase required仅接受两天前的预约。

这是一场尽享冬季美味的顶级河豚宴。从时令佳肴到最后的杂烩粥,我们将为您呈现一场能充分品味河豚鲜美之味的奢华体验。
自11月1日(周日)起

~时令精选~
河豚冻、菊花蘸料、细葱

~生鱼片~
河豚刺身、河豚皮、佐料、柑橘醋汁
河豚肉与皮、黄瓜、裙带菜、芥末味噌汁
鲷鱼刺身、萝卜泥、嫩芽蔬菜、山葵

~拼盘料理~
一、烤河豚配南蛮酱、青辣椒、醋橘
一、炸河豚配万愿寺椒、醋橘
柚子盛盘
烤芝麻豆腐、舞茸、河豚精巢、芜菁馅、山葵

~火锅~
河豚涮锅,配以佐料与柑橘醋汁
河豚肉、鱼骨、白菜、菊花菜、下仁田葱、金针菇、香菇
白萝卜、胡萝卜、豆腐、烤年糕

~主食~
杂烩粥(咸味或味噌味),配鸡蛋
腌菜

~餐后甜点~
时令水果拼盘

※菜品内容可能因采购情况而有所变动。
※图片仅为宴席的示例,敬请谅解。

附加信息

5人以上的情况,请电话咨询。
2-10-4 Toranomon Minato-ku, Tokyo
https://theokuratokyo.jp