特選髙坂鶏 克つ鳥
地鶏の最上級と称される「髙坂鶏」。 その中でも特別な条件を満たした「特選髙坂鶏」を取扱う日本国内5店舗目となる「特選髙坂鶏のコース専門店」※2025年6月時点 旨味のあるすっきりとした脂身。柔らかでジューシーな肉質。 レバーの概念を覆す、まるでフォアグラを思わせる濃厚でとろけるような舌ざわり。 未知の美味しさが至高と評される白レバーをご堪能ください。 ※お電話でのご予約は火~土12時~17時まで承ります。