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餐饮课程
位置和信息
日本料理 僖成
¥12,500
¥3,500
怀石料理,
割烹(高级日料),
海鲜,鱼贝
107-0062 2-24 8 Minamiaoyama, BY-CUBE 1F, Minato-ku, Tokyo
(85m距离外苑前)
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03-5785-2431
融合了傳統以及摩登感的空間,讓你品嘗到嶄新的日本料理
每天都有精心挑选的高品质海鲜从渔港和市场运抵。同样,我们使用的蔬菜都是精心挑选的新鲜食材,并采用适合每种食材状况的烹饪方法来准备菜肴。通过将创新的新方法融入传统技术,您可以享用前所未有的美食。
餐饮课程
[午餐蓝鳍金枪鱼盒饭套餐]
<内容> [特色菜] 三种口味的蓝鳍金枪鱼,用新鲜的白米烹制(我们使用国产米) 盐烤蓝鳍金枪鱼,撒上盐和柑橘酱糖霜 淡葱 特制酱油腌制的蓝鳍金枪鱼 琥珀果冻 芥末 烤芝麻酱蓝鳍金枪鱼 调味品[中式] 可以享受当季味道的菜肴 泡菜 芝麻豆腐 玉子烧 花豆 番茄土佐炖醋姜[油炸] 大虾天妇罗 时令蔬菜 天妇罗[筷架] 什锦泡菜[驯服]碗] 严格挑选的三种味噌组合 量身定制的碗 豆腐 洋葱卷 [甜味] 自制甜味
¥6,500
不含服务费/含税
午餐:仙台牛排便当
~春天的味道~ 1道菜:海成独创的杂粮握寿司1盘、正宗金枪鱼1片、时令白肉1片、鱿鱼1片、平正1片、贝类、鲜海海胆酱油冻一盒、蒸海鳗寿司、龟甲 红豆沙芥末 大虾天妇罗 时令天妇罗 竹盐 浓郁的红鸡蛋玉子烧 一口大小的开胃菜 三道色彩缤纷的开胃菜 碗 雪碗大沙丁鱼 针葱三叶柚子甜味 自制甜味 *菜单仅供参考。内容是根据季节建议制定的,可能会发生变化。 *使用本服务时请提前预约。
¥8,000
不含服务费/含税
午餐:竹花6道菜精选
お昼の会食に季節のものを取り揃えた和食を愉しめるコースになります
11月〜12月の入荷食材
旬菜:里芋、銀杏、舞茸、蓮根、牛蒡、ブロッコリー、白菜、源助大根、百合根
お魚:ずわい蟹、鰤、鱈子、鰯、いくら、河豚
仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ
~時季の献立一例~
【先付】季節を愉しむ三皿
合鴨ロース煮 隠元と白舞茸胡麻和え
銀杏豆腐 才巻海老 銀杏人参
赤味噌 琥珀ジュレ
鱈白子 ちり酢
【造り】
産地直送
厳選お造りの盛り合わせ
土佐醤油 あしらい一式
【焼物】
さわら山椒焼き
甲州鶏南蛮漬け
生麩田楽 カリフラワー甘酢漬け
【温物】宮城県栗原産最上級
特選仙台和牛
白菜のとろとろ煮
青菜 茸
【食事】佐渡コシヒカリ
ずわい蟹の炊き込みご飯
留椀 香の物
【甘味】
水菓子
仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
¥10,000
不含服务费/含税
庆祝周年套餐(午餐)
当店では、特別な一日をより豊かに彩る【アニバーサリープラン】をご用意しております。
厳選された旬の食材を繊細に仕立てた懐石コースに加え、記念日限定でご提供する《特製甘味プレート》が、お祝いの席を華やかに演出いたします。※アニバサリープレートは1組1台のご提供となります。
~特別なひと時を祝う慶びのお献立~
前菜
厳選食材と伝統技法を使った
季節を愉しむ三品
お椀変わり
かに餡掛け茶碗蒸し
浅葱 露生姜 金箔
造り 氷の器で
本鮪のお造りと旬魚の盛り合わせ
土佐醤油 あしらい一式
強肴
料理長おすすめの逸品
焼物
宮城県栗原産 最上級
A5特選仙台牛ロースト
時期の焼野菜 葛素麺
山葵 笹塩 味噌マスタード
食事
季節の炊き込みご飯
香の物 留椀
【アニバーサリープレート 1組1台】
キャンドルの灯りと共に
メッセージカードを添えて
自家製フルーツタルト
白玉団子
黒蜜アイス
氷菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください
¥16,000
不含服务费/含税
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住址
107-0062 2-24 8 Minamiaoyama, BY-CUBE 1F, Minato-ku, Tokyo
最近的车站
外苑前 (85m)
青山一丁目 (650m)
美食类型
怀石料理,
割烹(高级日料),
海鲜,鱼贝
网站
http://wa-kinari.jp/kinari/index.html
电话
03-5785-2431
预订餐桌
2 客人
19:00
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