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Fukudokoro Shinken
河豚
[札幌薄野 | 2017年2月9日开业的虎河豚料理专卖店]养殖河豚由熊本天草直送,野生河豚由丰洲市场直送。我们提供精心腌制、充分发挥其风味的“熟成河豚刺身”套餐,每人限吃一盘。专门用于制作河豚刺身的葱是从九州直送的。其余调味料和食材均为手工制作,主要采用日本西部和北海道的食材。 ※由于准备食材需要时间,因此如果您想参观,请提前预约。
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