薬膳の考えを取り入れ、季節の食材を活かしたイタリア料理を提供する【LUDENS】。滋養のある食材を厳選したコースを中心に、薬膳七味を自ら調合して楽しむ「マイスパイス薬膳ランチ」もご用意しています。八年継ぎ足した養生スープや、薪火で香ばしく仕上げる肉料理など、素材の魅力を引き出す料理も魅力。ソムリエ厳選のワインやノンアルコールのペアリングとともに、特別なひとときをお楽しみください。