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MAISON AS
MAISON AS（メゾンアス）
¥11,000
¥11,000
TableCheck Pay甜点
108-0074 2-22-1 Takanawa, NEWoMan TAKANAWA MIMURE 3F, Minato, Tokyo(128m距离泉岳寺)查看地图
An artisan spirit experience beyond dessert and cuisine.
餐饮课程
パルフェビジュー® スリーズ (カウンター席)
5月27日～7月27日
时长：2小时
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樱桃的酸甜味与开心果的浓郁香气相得益彰。在经典组合的基础上，融入柑橘类水果与香草的清新气息，以及淡淡的 floral 香味，打造出令人仿佛置身初夏氛围的帕菲。
烤樱桃的余韵、葡萄柚的微苦味、柠檬的清新酸味——每一口都能让您领略季节更迭的独特香气。
※本产品含有少量酒精。
饮料方面，您可以选择咖啡、茶或甜酒等您喜欢的饮品。
过敏原[28种]：鸡蛋、乳制品、小麦、大豆、苹果、芝麻、明胶、杏仁
配料及水果的产地可能会因采购情况或厨师的喜好而变化。
※图片仅为示意。
时长：2小时
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樱桃的酸甜味与开心果的浓郁香气相得益彰。在经典组合的基础上，融入柑橘类水果与香草的清新气息，以及淡淡的 floral 香味，打造出令人仿佛置身初夏氛围的帕菲。
烤樱桃的余韵、葡萄柚的微苦味、柠檬的清新酸味——每一口都能让您领略季节更迭的独特香气。
※本产品含有少量酒精。
饮料方面，您可以选择咖啡、茶或甜酒等您喜欢的饮品。
过敏原[28种]：鸡蛋、乳制品、小麦、大豆、苹果、芝麻、明胶、杏仁
配料及水果的产地可能会因采购情况或厨师的喜好而变化。
※图片仅为示意。
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パルフェビジュー® 桃 (カウンター席)
7月1日〜9月7日まで
お席：2時間制
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朝露を纏い、みずみずしく輝く桃。
夕暮れの光を受け、甘く香り立つ桃。
フレッシュの桃と焼き桃、薔薇やレモンバーベナ、バジルミントの爽やかな香りを重ねました。
カモミールが優しく香るフラン、すだちを効かせたシブースト、そして最後に忍ばせたわらび餅。
朝から夕へと移ろう光のように、ひと匙ごとに表情を変える桃の風景をお楽しみください。
.
お飲み物はコーヒー、お茶、デザートワインからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
.
アレルギー[28品目中]
卵、乳成分、小麦、アーモンド、ごま、桃、リンゴ、ゼラチン
トッピング及びフルーツの産地は仕入れ状況やシェフの気分により変わることがございます。
※画像はイメージです。
お席：2時間制
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朝露を纏い、みずみずしく輝く桃。
夕暮れの光を受け、甘く香り立つ桃。
フレッシュの桃と焼き桃、薔薇やレモンバーベナ、バジルミントの爽やかな香りを重ねました。
カモミールが優しく香るフラン、すだちを効かせたシブースト、そして最後に忍ばせたわらび餅。
朝から夕へと移ろう光のように、ひと匙ごとに表情を変える桃の風景をお楽しみください。
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お飲み物はコーヒー、お茶、デザートワインからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
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アレルギー[28品目中]
卵、乳成分、小麦、アーモンド、ごま、桃、リンゴ、ゼラチン
トッピング及びフルーツの産地は仕入れ状況やシェフの気分により変わることがございます。
※画像はイメージです。
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Parfait Bijou® Edamame（吧台座位）
7月15日〜8月17日までを予定
お席：2時間制
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夏だ！枝豆とビール！
夏の夕暮れに、ゆっくり味わう一杯のクラフトビールをイメージしたパルフェビジュー®です。
主役は、香り豊かな枝豆のジェラートと、ホップを感じる爽やかなノンアルコールビールソルベ。
中には、青梅と甘夏の爽やかな酸味、カルダモン香るミルクブランマンジェ、みずみずしいシャインマスカット、そして枝豆の白和えなどを重ね、甘さだけではない、塩味や苦味、香りの余韻を大切に仕立てました。
枝豆をつまみながらクラフトビールを楽しむ、あの夏の夕暮れの記憶を、一皿のデザートで表現しています。
この夏だけのパルフェビジューを、ぜひお楽しみください。
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お飲み物はコーヒー、お茶、デザートワインからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
.
アレルギー[28品目中]
卵、乳成分、小麦、アーモンド、ごま、大豆、りんご、ゼラチン
トッピング及びフルーツの産地は仕入れ状況やシェフの気分により変わることがございます。
※画像はイメージです。
お席：2時間制
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夏だ！枝豆とビール！
夏の夕暮れに、ゆっくり味わう一杯のクラフトビールをイメージしたパルフェビジュー®です。
主役は、香り豊かな枝豆のジェラートと、ホップを感じる爽やかなノンアルコールビールソルベ。
中には、青梅と甘夏の爽やかな酸味、カルダモン香るミルクブランマンジェ、みずみずしいシャインマスカット、そして枝豆の白和えなどを重ね、甘さだけではない、塩味や苦味、香りの余韻を大切に仕立てました。
枝豆をつまみながらクラフトビールを楽しむ、あの夏の夕暮れの記憶を、一皿のデザートで表現しています。
この夏だけのパルフェビジューを、ぜひお楽しみください。
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お飲み物はコーヒー、お茶、デザートワインからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
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アレルギー[28品目中]
卵、乳成分、小麦、アーモンド、ごま、大豆、りんご、ゼラチン
トッピング及びフルーツの産地は仕入れ状況やシェフの気分により変わることがございます。
※画像はイメージです。
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下午茶“传承”（沙发座位）
用餐时间：2小时
※根据季节及食材供应情况，菜品内容可能有所变动。
※图片仅供参考。
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菜单（7月1日起）
＜迎宾饮品＞
＜三层点心架＞
■ 第一层
以三个主题呈现的下午茶限定甜点：
古典风格（菠萝卷心酥饼）
现代风格（黑加仑与酸橙叶风味泡芙）
和风风格（紫苏与酸橙口味茶巾绞）
■ 第二层
使用当季蔬菜制作的一道菜肴：
腰果鹰嘴豆泥配八味杜卡香料及时令蔬菜
■ 第三层
融入糕点师创意的四款精致小点心：
烤佩科罗斯土豆配猪油
西葫芦与火腿乳蛋饼
番茄与马萨酱三明治
茄子与可可风味脆饼
＜面包＞
布里欧面包
搭配自制马斯卡彭奶油及两种自制果酱
＜汤品＞
清爽玉米浓汤 / 麻子岩柳八味油
＜帕菲＞
水果帕菲——桃子风味
＜小点心＞
可随意挑选喜爱的茶点享用
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【IWAYANAGI Asako特别无限畅饮服务】
提供约40种饮品供您选择。
由专业工作人员精心挑选的茶叶、咖啡乃至甜酒，让您尽情品味四季之美与各种香气。
（部分饮品需额外付费）
※根据季节及食材供应情况，菜品内容可能有所变动。
※图片仅供参考。
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菜单（7月1日起）
＜迎宾饮品＞
＜三层点心架＞
■ 第一层
以三个主题呈现的下午茶限定甜点：
古典风格（菠萝卷心酥饼）
现代风格（黑加仑与酸橙叶风味泡芙）
和风风格（紫苏与酸橙口味茶巾绞）
■ 第二层
使用当季蔬菜制作的一道菜肴：
腰果鹰嘴豆泥配八味杜卡香料及时令蔬菜
■ 第三层
融入糕点师创意的四款精致小点心：
烤佩科罗斯土豆配猪油
西葫芦与火腿乳蛋饼
番茄与马萨酱三明治
茄子与可可风味脆饼
＜面包＞
布里欧面包
搭配自制马斯卡彭奶油及两种自制果酱
＜汤品＞
清爽玉米浓汤 / 麻子岩柳八味油
＜帕菲＞
水果帕菲——桃子风味
＜小点心＞
可随意挑选喜爱的茶点享用
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【IWAYANAGI Asako特别无限畅饮服务】
提供约40种饮品供您选择。
由专业工作人员精心挑选的茶叶、咖啡乃至甜酒，让您尽情品味四季之美与各种香气。
（部分饮品需额外付费）
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108-0074 2-22-1 Takanawa, NEWoMan TAKANAWA MIMURE 3F, Minato, Tokyo
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泉岳寺 (128m)高輪ゲートウェイ (174m)美食类型
甜点