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MAISON AS
MAISON AS（メゾンアス）
¥11,000
¥11,000
TableCheck Pay甜点
108-0074 2-22-1 Takanawa, NEWoMan TAKANAWA MIMURE 3F, Minato, Tokyo(128m距离泉岳寺)查看地图
An artisan spirit experience beyond dessert and cuisine.
A dessert restaurant adjacent to a patisserie near NEWoMan Takanawa MIMURE. Chef Asako Iwayanagi and the ASAKO IWAYANAGI team bring creative vision to life. Featuring the signature Parfait Vizu and menus that transcend dessert and cuisine boundaries. Enjoy unique desserts in a special space where artisan craftsmanship, vintage furniture, and carefully selected dishware create an elegant atmosphere
餐饮课程
帕尔菲比久® 葡萄味（吧台座位）
供应期限：预计至9月27日
用餐时间：1小时30分钟
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这是葡萄丰收的季节，果实饱满诱人。
纳加诺紫、夏音马斯卡特、皮奥内……
鲜嫩多汁的葡萄上，轻轻点缀着青柚、姜、柠檬百里香以及豆蔻的香气。
甜度、酸度、香气与口感——每一勺都能感受到葡萄的多变魅力。
正如“Parfait Bijou®”这一名称所寓意的那样，这是一款宛如镶嵌着宝石般的季节性甜点。
饮品方面，您可从咖啡、茶或甜酒中选择自己喜欢的种类。
过敏原信息[共28种]：鸡蛋、乳制品、小麦、杏仁、大豆、明胶
配料及水果的产地可能会根据采购情况或主厨的创意而有所变化。
※图片仅供参考。
用餐时间：1小时30分钟
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这是葡萄丰收的季节，果实饱满诱人。
纳加诺紫、夏音马斯卡特、皮奥内……
鲜嫩多汁的葡萄上，轻轻点缀着青柚、姜、柠檬百里香以及豆蔻的香气。
甜度、酸度、香气与口感——每一勺都能感受到葡萄的多变魅力。
正如“Parfait Bijou®”这一名称所寓意的那样，这是一款宛如镶嵌着宝石般的季节性甜点。
饮品方面，您可从咖啡、茶或甜酒中选择自己喜欢的种类。
过敏原信息[共28种]：鸡蛋、乳制品、小麦、杏仁、大豆、明胶
配料及水果的产地可能会根据采购情况或主厨的创意而有所变化。
※图片仅供参考。
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帕尔菲比久®无花果口味（吧台座位）
供应期限：预计至10月19日
用餐时间：1小时30分钟
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以佐贺县富田农园产的黑无花果“Violet Soliel”为主角，搭配金木犀与尼尔吉里茶的秋季帕菲。
浓郁的黑无花果搭配红酒的醇厚风味、金木犀的芬芳香气，以及尼尔吉里奶茶带来的清爽余韵。
再以白胡椒与橄榄油作为点缀，让您每一口都能体验到不断变化的香气与滋味。
饮品可从咖啡、茶或甜酒中任选一种。
过敏原信息[共28种]：
鸡蛋、乳制品、小麦、杏仁、核桃、大豆、芝麻、苹果、明胶
配料及水果的产地可能会根据采购情况或主厨的创意而有所变化。
※图片仅供参考。
用餐时间：1小时30分钟
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以佐贺县富田农园产的黑无花果“Violet Soliel”为主角，搭配金木犀与尼尔吉里茶的秋季帕菲。
浓郁的黑无花果搭配红酒的醇厚风味、金木犀的芬芳香气，以及尼尔吉里奶茶带来的清爽余韵。
再以白胡椒与橄榄油作为点缀，让您每一口都能体验到不断变化的香气与滋味。
饮品可从咖啡、茶或甜酒中任选一种。
过敏原信息[共28种]：
鸡蛋、乳制品、小麦、杏仁、核桃、大豆、芝麻、苹果、明胶
配料及水果的产地可能会根据采购情况或主厨的创意而有所变化。
※图片仅供参考。
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下午茶“传承”（沙发座位）
座位安排：限时2小时
入场时间：11:30~、11:45~、14:00~、14:15~、16:30~、16:45~
※根据季节及食材供应情况，菜单内容可能有所变动。
※图片仅供参考。
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菜单
＜迎宾饮品＞
＜三层点心架＞
■ 第一层
以三个主题设计的下午茶限定甜点：
经典款（苹果塔配长胡椒天鹅泡芙）
现代款（依兰花、白葡萄与杏仁奶搭配）
和风款（西洋梨、咸柠檬与苏打糖霜搭配）
■ 第二层
使用时令蔬菜制作的一道菜肴：
・时令蔬菜配布兰达酱
■ 第三层
融入糕点师创意的四款精致小点心：
・玉米糊炸饼（搭配姜芽酸甜酱与盐渍里科塔奶酪）
・竹笋乳蛋饼（加入舞茸与山椒）
・鬼灯果甜点（含酸味酱汁与百里香）
・茄子炸片（搭配黑蒜与可可粉）
＜面包＞
布里欧修面包
搭配自制马斯卡彭奶油及两种自制果酱
＜汤品＞
冷制毛豆浓汤／茶豆粉
＜帕菲＞
栗子与葡萄风味帕菲
＜小点心＞
可随意挑选喜欢的茶点尽情享用
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【ASAKO IWAYANAGI特制无限畅饮服务】
提供约40种饮品供您选择。
由专业工作人员精心挑选的茶叶、咖啡乃至甜酒，定能让您充分体验四季之美与各种香气带来的愉悦。
（部分饮品需额外付费）
入场时间：11:30~、11:45~、14:00~、14:15~、16:30~、16:45~
※根据季节及食材供应情况，菜单内容可能有所变动。
※图片仅供参考。
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菜单
＜迎宾饮品＞
＜三层点心架＞
■ 第一层
以三个主题设计的下午茶限定甜点：
经典款（苹果塔配长胡椒天鹅泡芙）
现代款（依兰花、白葡萄与杏仁奶搭配）
和风款（西洋梨、咸柠檬与苏打糖霜搭配）
■ 第二层
使用时令蔬菜制作的一道菜肴：
・时令蔬菜配布兰达酱
■ 第三层
融入糕点师创意的四款精致小点心：
・玉米糊炸饼（搭配姜芽酸甜酱与盐渍里科塔奶酪）
・竹笋乳蛋饼（加入舞茸与山椒）
・鬼灯果甜点（含酸味酱汁与百里香）
・茄子炸片（搭配黑蒜与可可粉）
＜面包＞
布里欧修面包
搭配自制马斯卡彭奶油及两种自制果酱
＜汤品＞
冷制毛豆浓汤／茶豆粉
＜帕菲＞
栗子与葡萄风味帕菲
＜小点心＞
可随意挑选喜欢的茶点尽情享用
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【ASAKO IWAYANAGI特制无限畅饮服务】
提供约40种饮品供您选择。
由专业工作人员精心挑选的茶叶、咖啡乃至甜酒，定能让您充分体验四季之美与各种香气带来的愉悦。
（部分饮品需额外付费）
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Afternoon Tea “Héritage” (カウンター席)
用餐时间：2小时
※根据季节及食材供应情况，菜品内容可能会有所变动。
※图片仅供参考。
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菜单
＜迎宾饮品＞
＜三层点心架＞
■ 第一层
以三个主题呈现的下午茶限定甜点：
经典款（苹果塔坦配长胡椒天鹅泡芙）
现代款（依兰花×白葡萄×杏仁奶）
和风款（西洋梨×咸柠檬×碳酸饮料风味甜点）
■ 第二层
使用当季蔬菜制作的一道小菜：
・当季蔬菜配布兰达德酱
■ 第三层
融入糕点师巧思制作的四种精致小点心：
・玉米糊炸饼（姜芽酸甜酱配乳清奶酪沙拉）
・竹笋乳酪挞（舞茸与山椒点缀）
・鬼灯果风味小点（含辣味与百里香风味）
・茄子炸片（搭配黑蒜与可可粉）
＜面包＞
布里欧修面包
佐以自制马斯卡彭奶油及两种自制果酱
＜汤品＞
青豆浓汤／茶豆粉调味
＜帕菲甜点＞
栗子与葡萄风味的帕菲甜点
＜小点心＞
可随意挑选喜欢的茶点尽情享用
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【IWAYANAGI Asako特制无限畅饮服务】
提供约40种饮品供您选择。
由专业工作人员精心挑选的各类茶叶、咖啡乃至甜酒，定能让您充分体验四季风味与香气层次。
（部分饮品需额外付费）
※根据季节及食材供应情况，菜品内容可能会有所变动。
※图片仅供参考。
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菜单
＜迎宾饮品＞
＜三层点心架＞
■ 第一层
以三个主题呈现的下午茶限定甜点：
经典款（苹果塔坦配长胡椒天鹅泡芙）
现代款（依兰花×白葡萄×杏仁奶）
和风款（西洋梨×咸柠檬×碳酸饮料风味甜点）
■ 第二层
使用当季蔬菜制作的一道小菜：
・当季蔬菜配布兰达德酱
■ 第三层
融入糕点师巧思制作的四种精致小点心：
・玉米糊炸饼（姜芽酸甜酱配乳清奶酪沙拉）
・竹笋乳酪挞（舞茸与山椒点缀）
・鬼灯果风味小点（含辣味与百里香风味）
・茄子炸片（搭配黑蒜与可可粉）
＜面包＞
布里欧修面包
佐以自制马斯卡彭奶油及两种自制果酱
＜汤品＞
青豆浓汤／茶豆粉调味
＜帕菲甜点＞
栗子与葡萄风味的帕菲甜点
＜小点心＞
可随意挑选喜欢的茶点尽情享用
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【IWAYANAGI Asako特制无限畅饮服务】
提供约40种饮品供您选择。
由专业工作人员精心挑选的各类茶叶、咖啡乃至甜酒，定能让您充分体验四季风味与香气层次。
（部分饮品需额外付费）
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