Meshiya Kodou

札幌站附近，风味完美融合。北海道产涮涮锅 x 无麸质

这家位于札幌站附近的日式居酒屋，以鲣鱼盐汤为底，精心烹制出鲜美的肉类和北海道本地蔬菜，最后淋上清爽油润的自制无麸质柚子醋。菜肴从分子营养学的角度出发，注重低碳水化合物和无酪蛋白的选择，带来舒适滋养的用餐体验。搭配清酒、天然葡萄酒和酒吧特调鸡尾酒，堪称完美。