Sukita

美味的烤鸡串，美好的邂逅

米其林指南收录店铺｜ ■这里的主角便是店主钟爱的黑萨摩鸡，这种鸡经过长期饲养而成。将这种优质土鸡放入干燥熟成库中约4天以提升其风味，随后使用由和歌山最顶尖的工匠制作的100%纪州备长炭，由匠人逐一精心烤制而成。