[晚餐]渚怀石料理
【菜单示例】
■十二月菜单：冬月，一叶吉祥祭怀石料理
≪2025年12月5日至30日≫
・热菜：蒸月光莲藕
烤年糕配银豆沙、柚子干
・时令蔬菜：醋冻焖安康鱼肝配油封章鱼，佐以大麦醋味噌
焯水金线噌（甜杏仁）、大黑苋（大黑苋）、丁香粉、花穗
雪蟹土豆沙拉配维希冷汤
樱桃番茄、抱子甘蓝
・汤类：吉野风味
鲍鱼、鸣门海带、新庄鱼肝、兔肉花朵、蜘蛛姜
・刺身：蓝鳍金枪鱼、蓝鱿鱼、毛茛沙拉
时令配菜
・炖菜：白味噌
冰见冬季黄尾鱼配白萝卜、圣护院白萝卜、冬香草、针柚
・肉类料理：静冈和牛烤肉、芥末香醋、西洋菜
松露盐炸虾配冻年糕
珍珠贝天妇罗配雪盐
・套餐：樱花虾配银鱼饭、烤芝麻、捣碎的梅子
红味噌汤、绿海苔、小麦粉卷、日本三叶草
腌菜：青芝
・甜点：栗子大纳根酱、葡萄干奶油
草莓Ma Scutto Cherfeuille
■ 睦月菜单：庆祝新年：春风怀石料理
≪2026年1月1日 - 2月4日≫
・热菜：虾仁土豆冻年糕
甜豆酱雪鱼配油菜花和批发生姜
・时令蔬菜：烤虎河豚配醋冻鲨鱼肝
铁皮、托蒂米、鸭头葱、大白菜、花穗、卡布斯香菜
焖鲍鱼配自制墨鱼汁、炸小鳀
芝麻腌制干宿鬧草、酱油腌制鲑鱼籽、油亮黑豆类
・汤：葛粉汤
达摩扇贝、镜萝卜、夜莺蔬菜：柚子干
刺身：蓝鳍金枪鱼、金眼鲷（松笠刺身）
时令配菜
热菜：清蒸马头鱼配芜菁、红烧鱼鳍
银豆沙、芥末
肉类菜肴：烤静冈和牛配日式香醋
静冈和牛握寿司配佐料
月光百合根和虎虾天妇罗配雪盐
套餐：野生鲷鱼饭、捣碎的梅子、姜丝、鸭头葱
红味噌汤、绿海苔、小麦卷、日本三叶草
腌菜：青芝
甜点：红麦当娜水晶什锦糖
红糖浆，烤大豆粉
附加信息
*6人或以上预订请直接联系商店。
*含税价格另加收10%服务费。
※根据供应情况，部分菜品的内容或呈现方式可能会有所变更。
*照片仅供参考。