海市蜃楼铁板烧/施吉拉海市蜃楼酒店

Name: 海市蜃楼铁板烧/施吉拉海市蜃楼酒店
Address: 1405-201, Uenoshinzato Hotel Shigira Mirage 1F, Miyakojima, Okinawa, 906-0202, JP
Telephone: 0980-74-7400
Price range: ¥1000000

蜃気楼鉄板焼き/ホテルシギラミラージュ

铁板烧

906-0202 1405-201, Uenoshinzato, Hotel Shigira Mirage 1F, Miyakojima, Okinawa查看地图

¥20,000+ 晚餐

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0980-74-7400

「和魂琉才」和の心と琉球の伝統を融合させた鉄板焼きです。

リゾート最高峰の落ち着いた空間で、熟練Chefによる渾身の技と味をお楽しみください。

餐饮课程

Happy new year Special menu Special menu

限定特別コース！
・始まりの一皿～和魂琉才～
・雅の茶碗蒸し　いくらの輝き
・活け鮑　蒸し焼き　からすみソース
・海ぶどうと琉球野菜　箸休め　オイルシークワーサードレッシング
・活けセミ海老　鉄板焼き　アメリケーヌソース～キャビア添え～
・特選宮古牛シャトーブリアン　
～宮古島産の地採れ焼き野菜を添えて～
・鉄板で炊き上げたご飯で作る蜃気楼特製ガーリックライス
・和と南国のフルーツのデザート

¥43,000不含服务费/含税

Happy new year Special menu Special menu

南星

-第一口
-当地蔬菜拌山原鸡肉和湯豆腐的生鱼片
生鱼片 -精选上等海鱼～铁板烧（带鱼皮）
-蒸蔬菜和琉球五花肉
-宫古牛里脊肉或和牛里脊肉
-幻影新城式蒜香米饭
-幻影特制甜点

¥18,000不含服务费/含税

龙树

・始まりの一皿　～和魂琉才の味わい～
・茄子と雲丹の鉄板焼き　～マグロ節を纏わせて～
・琉球魚介と旬菜のカルタファタ包み　～蛤とナーベラーのスープ仕立て～
・海ぶどうと琉球野菜の箸休め　ノンオイルのシークワーサードレッシング
・活け鮑の鉄板焼き　イナムドゥチ味噌ソース
・特選宮古牛サーロイン100g 又は特選黒毛和牛フィレ80g ～自家製昆布塩と雪塩の味比べ～
・彩り焼き野菜
・鉄板で炊き上げたご飯で作る蜃気楼特製ガーリックライス
・和と南国フルーツのデザート

¥21,000不含服务费/含税

三木岛～鹿沼～

・始まり一皿　～和魂流才の味わい～
・特製宮古牛赤身肉のコンソメ　～茶碗蒸し仕立て～
・フォアグラのイナムドゥチ味噌焼き　黒トリュフと赤ワインのソース
・海ぶどうと琉球野菜の箸休め　ノンオイルのシークワーサードレッシング
・活け伊勢海老の鉄板焼き　アメリケーヌソース
・特選宮古牛サーロイン100g 又は特選黒毛和牛フィレ80g ～自家製昆布塩と雪塩の味比べ～
・彩り焼き野菜
・鉄板で炊き上げたご飯で作る蜃気楼特製ガーリックライス
・和と南国フルーツのデザート

¥25,000不含服务费/含税