预约Ashiya Monolith

お食事会の用途（誕生日、接待など）や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
※こちらからご予約内容の確認でお電話をする場合がございます。ご了承ください。
12岁以下
6岁以下
個室使用料　
1日1組様限定
¥ 5,000 (含税)
お一人様5,500円以上のコース選択でご利用可能。
※別途コースの選択もお願いいたします。
個室は2～8名様まで、1日1組様限定。
※クリスマスディナーは対象外です。
日
一, 二, 四, 五, 六, 日
进餐时间
午餐, 晚餐
最大下单数
1 ~ 1
业务类别
PrivateRoom
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【ランチ】シェフのスペシャリティ　乾杯用オリジナルカクテル付き
【公式HP閲覧特典‼乾杯用オリジナルカクテル付き】
アミューズ、オードブル、魚と肉のWメイン！デザートなど全6品
【ランチ】シェフのスペシャリティ　乾杯用オリジナルカクテル付き
¥ 5,500 (含税、服务费)
●MENU　DEGUSTATION●　

5月9日～

【アミューズ】
本日のアミューズ

【前菜】
初鰹のミーキュイ　春野菜のサラダ　2種のキャビア

【温菜】
カダイフに包まれた赤エビと白身魚のムースリーヌ　アプリコットのアクセント

【魚料理】
金目鯛のポワレ　春野菜のエチュベ　ソースブールブラン

【肉料理】
牛フィレ肉のロースト　ソースヴァンルージュ

【デザート】
キルシュ薫るチェリーのクラフティ　オレンジ風味のグラスと共に

茶菓子盛り合わせ

【自家製パン】

【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶　

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。
使用条件
緊急事態宣言中は法令に基づき酒類の提供を中止しております
有效期限
2021年11月8日 ~ 2021年12月21日, 2021年12月27日, 1月6日 ~
日
一, 二, 四, 五
进餐时间
午餐
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【記念日】アニバーサリーコース　ホールケーキ付き
記念日、誕生日には芦屋モノリスパティシエ特製ホールケーキの付いた特別コースで。
¥ 5,500 (含税、服务费)
シェフのスペシャリティで旬の野菜などを使用したフルコースをご用意。
ケーキにメッセージをお書きできます。ご希望はお申し付けください。

※ケーキのお持ち帰りはできません。

※お料理内容は一例です※

【前菜】
　初鰹のミーキュイ　春野菜のサラダ　爽やかな柚子

【温菜】
　新じゃがいものポタージュ　ベーコンのアクセント

【お魚料理】
　メカジキのペルシャ―ド　ブラックオリーブのタプナードを添えて
　　　
【お肉料理】
　　牛フィレ肉のロースト　ソースヴァンルージュ

【デザート】
　パティシエール特製ホールケーキ

自家製パン
食後のコーヒー　または　紅茶
有效期限
2021年11月8日 ~ 2021年12月21日, 2021年12月27日, 1月6日 ~
日
一, 二, 四, 五
进餐时间
午餐
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お席のみの御予約
料理は当日お選びください。
お席のみの御予約
有效期限
2020年11月2日 ~ 2021年12月21日, 1月6日 ~
日
一, 二, 四, 五
进餐时间
午餐
业务类别
Table
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【個室確約顔合わせプラン】
歴史的建造物「旧通信省芦屋別館」で記憶に残る会食を。
季節に合わせ、旬の食材をふんだんに使用した芦屋モノリスならではのコース料理をご用意いたします。
旧通信省として数多くの歴史を刻んできた特別な空間で優雅なひと時をお楽しみください。
【個室確約顔合わせプラン】
¥ 10,000 (含税)
■メニュー例

【アミューズ】
玉蜀黍の一品

【前菜】
ホタテ貝と天使のエビのカクテル　
枝豆とトマトで夏らしく

【温菜】
フォアグラのロティ　バター香るブリオッシュとイチヂク

【お魚料理】
オマールエビのポワレ　濃厚なビスクスープ

【お肉料理】
国産牛のロースト　香り豊かな山椒のアクセント

【デザート】
巨峰のコンポート　赤ワインのジュレと胡桃のクロッカン
食後の小菓子
使用条件
別途個室料金として1室5,000円を頂戴しております。
有效期限
2021年11月8日 ~ 2021年12月21日
日
一, 二, 四, 五
进餐时间
午餐
最大下单数
4 ~ 8
业务类别
PrivateRoom
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お正月特別ランチA
1月2日3日限定ランチコースです
お正月特別ランチA
¥ 4,000 (含税)
●お正月ランチA　MENU●　


【前菜】
ハーブ香るサーモンのマリネ　彩り野菜のサラダ　2種のキャビアを添えて

【温菜】
糖度を凝縮させた人参のポタージュ

【メイン】
メカジキのロティ　蕪のナージュ　柚子をアクセントに
　　　又は
イベリコ豚のロースト　季節野菜とジュのソース

【デザート】
ほうじ茶のオペラ　ソルベフレーズ

【自家製パン】

【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。
有效期限
1月2日 ~ 1月3日
进餐时间
午餐
最大下单数
1 ~ 10
业务类别
Table
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お正月特別ランチB
1月2日3日限定ランチコースです
お正月特別ランチB
¥ 5,500 (含税)
●お正月ランチB　MENU●

【前菜】
ハーブ香るサーモンのマリネ　彩り野菜のサラダ　2種のキャビアを添えて

【スープ】
糖度を凝縮させた人参のポタージュ

【魚料理】
メカジキのロティ　蕪のナージュ　柚子をアクセントに

【肉料理】
イベリコ豚のロースト　季節野菜とジュのソース

【デザート】
ほうじ茶のオペラ　ソルベフレーズ

【自家製パン】

【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。
有效期限
1月2日 ~ 1月3日
进餐时间
午餐
最大下单数
1 ~ 10
业务类别
Table
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お正月特別ディナー
2022年1月2日3日限定ディナーコースです
お正月特別ディナー
¥ 7,500 (含税)
【前菜】ハーブ香るサーモンのマリネ　彩り野菜のサラダ　2種のキャビアを添えて
【温菜】糖度を凝縮させた人参のポタージュ
【お魚料理】真鯛と赤エビのポワレ　魚介の旨味たっぷりのブイヤベース
【お肉料理】厳選牛フィレ肉のロースト　トリュフ入りマッシュポテト　ソースヴァンルージュ
【デザート】ほうじ茶のオペラ　ソルベフレーズ
有效期限
1月2日 ~ 1月3日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 10
业务类别
Table
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【ランチ】季節のコース
前菜、季節のスープ、選べるメイン、デザートなど全4品のハーフコース
【ランチ】季節のコース
¥ 3,000 (含税、服务费)
●MENU Saison●　

5月9日～

【前菜】
　初鰹のミーキュイ　春野菜のサラダ　爽やかな柚子

【温菜】
　新じゃがいものポタージュ　ベーコンのアクセント

【メイン】
　メカジキのペルシャ―ド　ブラックオリーブのタプナードを添えて
　　　又は
　　豚バラ肉の白ワイン煮込み　レンズ豆と香味野菜
　　　又は
　　鴨ロースのポシェ　季節のお野菜とコンソメのスープ仕立て（+￥600）
　　　又は
　　牛フィレ肉のロースト　ソースヴァンルージュ（+￥1300）

【デザート】
　ブランマンジェ　本日のソルベを添えて
【自家製パン】

【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。
有效期限
2月1日 ~
日
一, 二, 四, 五
进餐时间
午餐
业务类别
Table
阅读全部
【ランチ】シェフお薦めコース　乾杯用オリジナルカクテル付き
【公式HP閲覧特典‼乾杯用オリジナルカクテル付き】
前菜・スープ・肉と魚のWメイン・デザート全5品の一番人気コース！
【ランチ】シェフお薦めコース　乾杯用オリジナルカクテル付き
¥ 4,000 (含税、服务费)
●MONOLITH MENU●

5月9日～

【前菜】
初鰹のミーキュイ　春野菜のサラダ　爽やかな柚子

【スープ】
新じゃがいものポタージュ　ベーコンのアクセント

【魚料理】
メカジキのペルシャ―ド　ブラックオリーブのタプナードを添えて

【肉料理】
豚バラ肉の白ワイン煮込み　レンズ豆と香味野菜
　　又は
鴨ロースのポシェ　季節のお野菜とコンソメのスープ仕立て
　　又は
牛フィレ肉のロースト　ソースヴァンルージュ（+￥800）

【デザート】
キルシュ薫るチェリーのクラフティ　オレンジ風味のグラスと共に

【自家製パン】

【食後のお飲み物】
コーヒー　または　紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
　ご了承お願いいたします。
有效期限
2月1日 ~
日
一, 二, 四, 五
进餐时间
午餐
业务类别
Table
阅读全部

其他要求

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