[套餐内容] ■开胃小菜：小口■3种开胃菜：Cervel de Canu Griot西班牙凉菜汤 火腿鱼干饭 ■当季开胃菜：水煮天使虾 花椰菜奶油 香茅香味■自选主菜 请选择主菜 本月的鱼菜: 水煮麦地那、圣护院芜菁、柚子香味 或者 本月的荤菜：红酒炖鸭腿肉，配上neuille *您可以选择当天的主菜。 ■甜点：“冬天的诱惑”苹果酥，带有肉桂和苹果白兰地的香味 ■餐后饮料和小甜点

[套餐内容] ■开胃小菜：小口■3种开胃菜：Cervel de Canu Griot西班牙凉菜汤 火腿鱼干饭 ■当季开胃菜：水煮天使虾 花椰菜奶油 香茅香味■自选主菜 请选择主菜 本月的鱼菜: 水煮麦地那、圣护院芜菁、柚子香味 或者 本月的荤菜：红酒炖鸭腿肉，配上neuille *您可以选择当天的主菜。 ■甜点：“冬天的诱惑”苹果酥，带有肉桂和苹果白兰地的香味 ■餐后饮料和小甜点

[套餐内容] ■开胃小菜：小口■3种开胃菜：Cervel de Canu Griot西班牙凉菜汤 火腿鱼干饭 ■当季开胃菜：水煮天使虾 花椰菜奶油 香茅香味■自选主菜 请选择主菜 本月的鱼菜: 水煮麦地那、圣护院芜菁、柚子香味 或者 本月的荤菜：红酒炖鸭腿肉，配上neuille *您可以选择当天的主菜。 ■甜点：“冬天的诱惑”苹果酥，带有肉桂和苹果白兰地的香味 ■餐后饮料和小甜点

[套餐内容] ■开胃小口小口享用■3种开胃菜西班牙凉菜汤火腿Perche of Cervel de Canugriot■开胃菜 轻腌鲣鱼沙拉 美味的风格■鱼红鲷鱼汽泡芥末维也纳新鲜洋葱奶油■肉和牛裙牛排配黑橄榄馅饼烤肉或搭配绿芦笋或黑毛和牛柳煎饼 芦笋土豆泥（+3,080日元） ■甜点“Kunpu”，带有薄荷和酸橙香气的时令水果 ■餐后饮料和甜点

[套餐内容] ■开胃小口小口享用■3种开胃菜西班牙凉菜汤火腿Perche of Cervel de Canugriot■开胃菜 轻腌鲣鱼沙拉 美味的风格■鱼红鲷鱼汽泡芥末维也纳新鲜洋葱奶油■肉和牛裙牛排配黑橄榄馅饼烤肉或搭配绿芦笋或黑毛和牛柳煎饼 芦笋土豆泥（+3,080日元） ■甜点“Kunpu”，带有薄荷和酸橙香气的时令水果 ■餐后饮料和甜点

■开胃酒小菜■3种开胃菜西班牙凉菜汤火腿配cervel de canugriot ■冷开胃菜pâté de Campagne和鸡肝酱沙拉香草■热开胃菜 白芦笋和海胆 藏红花香茴香 主张 ■鱼类菜肴 水煮石斑鱼，冲蛤高汤和油菜花酱 ■肉类菜肴 法国兔背肉煎饼 Petit Poix Française 煎饼或日本黑牛里脊 芦笋和土豆泥（+3,080 日元） ■甜点：“Tsukisaeruru”浓郁的巧克力和芝麻玛丽亚 ■餐后饮料和小甜点

■开胃酒小菜■3种开胃菜西班牙凉菜汤火腿配cervel de canugriot ■冷开胃菜pâté de Campagne和鸡肝酱沙拉香草■热开胃菜 白芦笋和海胆 藏红花香茴香 主张 ■鱼类菜肴 水煮石斑鱼，冲蛤高汤和油菜花酱 ■肉类菜肴 法国兔背肉煎饼 Petit Poix Française 煎饼或日本黑牛里脊 芦笋和土豆泥（+3,080 日元） ■甜点：“Tsukisaeruru”浓郁的巧克力和芝麻玛丽亚 ■餐后饮料和小甜点

お席のみのご予約です。
メニューは当日お選びください。

*吃点东西* 什锦小开胃菜 牛脸肉饼 Servel de Canu 雪茄风格 胡萝卜和橙子慕斯 配雪蟹 *开胃菜 Omar Bleu Poileau 油醋汁配鱼子酱 *鱼菜鲻鱼 鲻鱼 viennoise 酱 Albert *肉类菜肴 国产牛肉烤肉配芹菜爱烤肉卷配松露 *甜点玫瑰和香草泡芙配红色水果 *餐后饮料和小糖果

套餐构成 ■ 开胃小菜 ■ 日南鸡肉丸子、栗子和香菇油封、柚子胡椒奶油 ■ 黄酒香气的扇贝焗烤菜 ■ 北海道黄貂鱼翅 格勒诺布尔风味 ■ 酒酱鸭胸肉烤饼 配秋季蔬菜 ■ “阴”和阳”红薯焦糖布丁 柑曼怡的香味 ■ ~ 小甜点的快乐 ~ ■ 餐后饮料

套餐构成 ■ 开胃小菜 ■ 日南鸡肉丸子、栗子和香菇油封、柚子胡椒奶油 ■ 黄酒香气的扇贝焗烤菜 ■ 北海道黄貂鱼翅 格勒诺布尔风味 ■ 酒酱鸭胸肉烤饼 配秋季蔬菜 ■ “阴”和阳”红薯焦糖布丁 柑曼怡的香味 ■ ~ 小甜点的快乐 ~ ■ 餐后饮料

[课程内容] ■ 开胃酒-小点心 ■ 3种开胃菜：西班牙凉菜汤果酱配Cervel de Canugriot ■ 冷开胃菜 Omar Bleu 和馄饨配鱼子酱 ■ 冷开胃菜 法式鹅肝沙律 阿里盖帕尔马干酪◾️ 热开胃菜 炒扇贝和竹笋 Boule de coquillage 萤火虫鱿鱼和蜂斗菜调味品 ■鱼类菜肴 真石斑鱼的水泡 鱼子酱和香槟酱 ■肉类菜肴 黑毛和牛柳烤饼 白芦笋和孔泰炸肉饼 ■Fromage afiinèe 一点点即食奶酪 ■甜点“Takadake” 咖啡和茶的和谐搭配杏酱 ■餐后饮料和小甜点

[课程内容] ■ 开胃酒-小点心 ■ 3种开胃菜：西班牙凉菜汤果酱配Cervel de Canugriot ■ 冷开胃菜 Omar Bleu 和馄饨配鱼子酱 ■ 冷开胃菜 法式鹅肝沙律 阿里盖帕尔马干酪◾️ 热开胃菜 炒扇贝和竹笋 Boule de coquillage 萤火虫鱿鱼和蜂斗菜调味品 ■鱼类菜肴 真石斑鱼的水泡 鱼子酱和香槟酱 ■肉类菜肴 黑毛和牛柳烤饼 白芦笋和孔泰炸肉饼 ■Fromage afiinèe 一点点即食奶酪 ■甜点“Takadake” 咖啡和茶的和谐搭配杏酱 ■餐后饮料和小甜点

お席のみのご予約です。
メニューは当日お選びください。

*吃点东西*什锦小开胃菜：牛颊肉饼，配Cervel de Canu雪茄，胡萝卜和橙子慕斯，配雪蟹*开胃菜：水煮鸡肉和腌制三文鱼，裹上果冻，配鱼子酱*开胃菜法式鹅肝Gras Poiret Cep Mushroom Fricassee Crème de Champignon *鱼菜 Omar Bleu Poiret 南瓜面疙瘩和轻泡沫 *肉菜 日本黑牛肉烤肉 制成芹菜 Love Canelo 配松露 *甜点 柚子和干酪和芝士蛋糕 *餐后饮料和小甜点

【お料理】
■アペリティフ アミューズ

■前菜：前菜3種のお楽しみ
　セルヴェル・ド・カニュ
　グリオットのガスパチョ
　タスマニアサーモンのタルタル

■季節の前菜：天使海老のポシェ　カリフラワーのクレーム　シトロネルの香り

■メインディッシュ
　お好きなメインディッシュをお選びください
　
　今月の魚料理：北海道函館産　鱒のポワレ　お米とフキノトウのガレット
　または
　今月のお肉料理：仔牛のブランケット　春野菜を添えて
　または
　黒毛和牛フィレ肉のロティ　アスパラガスとジャガイモのピューレ（＋3,080円）

　※メインディッシュは、当日お選び頂けます。

■デザート：“陽春の候” ラベンダーとイチゴとホワイトチョコのアンサンブル

■本日のミニャルディーズ
　食後のお飲み物
　～コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティーからお好きなものを～

※入荷状況により、一部メニュー内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※アレルギーだけでなく、お苦手な食材についてもご遠慮なくお申し付けくださいませ。備考欄にご記入くださいませ。

【ドリンクメニュー】
・シャンパーニュ
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・カクテル
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク
・ミネラルウォーター

＊左の画像は個室の一例です。
＊料金にはサービス料、室料が含まれております。
＊内容の確認または変更のご希望がありましたらお電話にてお問い合わせください。

【お料理】
■アペリティフアミューズ
小さな一口

■前菜3種のお楽しみ
セルヴェル・ド・カニュ
グリオットのガスパチョ
タスマニアサーモンタルタル

■前菜
カツオの軽いマリネ　サラダ仕立て　ニース風

■お魚
真鯛のヴァプール　マスタードのヴィエノワーズ　新玉葱のクレーム


■お肉
和牛ハラミのロティ　黒オリーブのフラン　グリーンアスパラガスと共に
又は
黒毛和牛フィレ肉のロティ　アスパラガスとジャガイモのピューレ(＋3,080円)

■デザート
“薫風”季節のフルーツに香るミントとライム

■食後のお飲み物 と小菓子

【ドリンクメニュー】
・シャンパーニュ
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・カクテル
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク
・ミネラルウォーター

＊左の画像は個室の一例です。
＊料金にはサービス料、室料が含まれております。
＊内容の確認または変更のご希望がありましたらお電話にてお問い合わせください。

【お料理】
■アペリティフアミューズ
小さなお楽しみ

■前菜3種のお楽しみ
セルヴェル・ド・カニュ
グリオットのガスパチョ
ジャンボン・ペルシェ


■冷前菜
パテ・ドカンパーニュと鶏レバーパテのプレッセ　サラダエルブ

■温前菜
ホワイトアスパラガスと雲丹　サフランの香る　フヌイユのクレーム

■魚料理
メバルのポワレ　沖シジミの出汁と菜の花のソース

■お肉料理
フランス産ウサギ背肉のロティ　プティポワフランセーズ
又は
黒毛和牛フィレ肉のロティ　アスパラガスとジャガイモのピューレ(＋3,080円)


■デザート
”花になって“　はちみつレモン　王道の嗜好

■食後のお飲み物と小菓子

【ドリンクメニュー】
・シャンパーニュ
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・カクテル
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク
・ミネラルウォーター

＊左の画像は個室の一例です。
＊料金にはサービス料、室料が含まれております。
＊内容の確認または変更のご希望がありましたらお電話にてお問い合わせください。

【お料理】
■アペリティフアミューズ
小さなお楽しみ

■前菜3種のお楽しみ
セルヴェル・ド・カニュ
グリオットのガスパチョ
タスマニアサーモンのタルタル

■冷前菜
オマールブルーとラビオリ　キャビアを添えて

■冷前菜
フランス産フォアグラのテリーヌ　サラダアリコヴェール　パルメザンコポー
◾️温前菜
ホタテと筍のソテー　ブール・ド・コッキヤージュ
ホタルイカとふきのとうのコンディモン

■魚料理
真ハタのヴァプール　キャビアとシャンパーニュのソース

■お肉料理
黒毛和牛フィレ肉のロティ　ホワイトアスパラガスとコンテのクロケット

■Fromage afiinèe
食べごろのフロマージュを少々


■デザート
“鴛鴦 “　コーヒーと紅茶のハーモニー　アプリコットソースと共に

■食後のお飲み物と小菓子


【ドリンクメニュー】
・シャンパーニュ
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・カクテル
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク
・ミネラルウォーター

＊左の画像は個室の一例です。
＊料金にはサービス料、室料が含まれております。
＊内容の確認または変更のご希望がありましたらお電話にてお問い合わせください。