预约Jardin Paul Bocuse

・ Online reservation is available up to two months ahead of the same date. For reservations more than two months ahead, please call the restaurant.
・　Reservations are accepted by one day prior to the reservation date or two days prior to the restaurant’s regular holidays. Reservations after that, please call the restaurant.
・　For reservations more than 10 people or for special requests, please call the restaurant.
衛生管理と安全対策「Hiramatsuスタンダード」
“安心”してお食事をお愉しみいただくため、以下のような取組みを行ってまいります。ご理解・ご協力をお願い致します。
＜当店での取組みの一例＞
●テーブル、椅子等共用部の消毒を徹底し、衛生管理に努めます。
●オゾン除菌脱臭器「エアバスター」による空気清浄や換気を実施します。
●テーブル数を減らし、各テーブルの間隔を空けております。
●マスク着用にて応対をさせていただきます。

＜お客様へのお願い＞
●発熱や咳など体調不良の際は、ご来店をお控えいただくようお願いいたします。
●混雑を防ぐため、予約時間の調整をお願いする場合がございます。
●来店時の体温測定にご協力ください。発熱がある方は入店をお控えいただく場合がございます。

その他、当社の取組みの詳細「Hiramatsuスタンダード」はこちらからご覧いただけます。
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MENU NOEL Dejeuner＜ランチ＞
【クリスマスコース】アミューズ、前菜もしくは魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
MENU NOEL Dejeuner＜ランチ＞
¥ 4,840 (含税、服务费)
有效期限
12月1日 ~ 12月14日, 12月17日 ~ 12月26日
进餐时间
午餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU NOEL Special＜ランチ＞
【クリスマスコース】アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
MENU NOEL Special＜ランチ＞
¥ 7,260 (含税、服务费)
有效期限
12月1日 ~ 12月14日, 12月17日 ~ 12月26日
进餐时间
午餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU NOEL ＜ランチ＞
【クリスマスコース】アミューズ、前菜、魚料理、グラニテ、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
MENU NOEL ＜ランチ＞
¥ 14,520 (含税、服务费)
有效期限
12月1日 ~ 12月26日
进餐时间
午餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU NOEL ＜ディナー＞
【クリスマスコース】アミューズ、前菜、魚料理、グラニテ、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
MENU NOEL ＜ディナー＞
¥ 14,520 (含税、服务费)
有效期限
12月1日 ~ 12月26日
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU NOEL Tradition＜ディナー＞
【クリスマスコース】アミューズ、前菜、グラニテ、魚料理もしくは肉料理、チーズ、デザート、コーヒー、小菓子
MENU NOEL Tradition＜ディナー＞
¥ 18,150 (含税、服务费)
有效期限
12月1日 ~ 12月14日, 12月17日 ~ 12月26日
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU NOEL Bourgeois＜ディナー＞
【クリスマスコース】アミューズ、前菜、魚料理、グラニテ、肉料理、チーズ、デザート、コーヒー、小菓子
MENU NOEL Bourgeois＜ディナー＞
¥ 21,780 (含税、服务费)
有效期限
12月1日 ~ 12月14日, 12月17日 ~ 12月26日
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU NOEL PAUL BOCUSE＜ディナー＞
【クリスマスコース】アミューズ、前菜、トリュフのスープ、魚料理、グラニテ、肉料理、チーズ、デザート、コーヒー、小菓子
MENU NOEL PAUL BOCUSE＜ディナー＞
¥ 25,410 (含税、服务费)
有效期限
12月1日 ~ 12月14日, 12月17日 ~ 12月26日
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
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【TAKEOUT】クリスマスケーキ
クリスマス限定ケーキ
【TAKEOUT】クリスマスケーキ
¥ 5,500 (含税)
有效期限
12月1日 ~ 12月14日, 12月17日 ~ 12月26日
进餐时间
午餐, 晚餐
业务类别
2Fレストラン
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[Lunch] Table reservation only
[Lunch] Table reservation only
Please check the latest menu on the website.
使用条件
Please note that during special periods (Christmas, events, etc), menus will be limited. Please check the website for latest information.
有效期限
~ 11月17日, 11月20日 ~ 12月14日, 12月17日 ~ 12月22日, 12月26日 ~
进餐时间
午餐
业务类别
2Fレストラン
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[Dinner] Table reservation only
[Dinner] Table reservation only
Please check the latest menu on the website.
使用条件
Please note that during special periods (Christmas, events, etc), menus will be limited. Please check the website for latest information.
有效期限
~ 11月17日, 11月20日 ~ 12月14日, 12月17日 ~ 12月22日, 12月26日 ~
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU Dejeuner<ランチ>
MENU Dejeuner<ランチ>
¥ 4,598 (含税、服务费)
フルコースでは量が多い方に
前菜かお魚料理を選んでいただきショートコースでお楽しみいただけます
（アミューズ・前菜もしくはお魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー）
有效期限
~ 11月30日, 12月27日 ~
进餐时间
午餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU Special<ランチ>
MENU Special<ランチ>
¥ 6,655 (含税、服务费)
ポール・ボキューズのフィロソフィーを受け継ぐシェフ藤久のフルコースをお楽しみいただけます
有效期限
~ 11月30日, 12月27日 ~
进餐时间
午餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU Saison<ランチ>
MENU Saison<ランチ>
¥ 9,680 (含税、服务费)
フルコースでは量の多い方に
ポール・ボキューズ氏のスペシャリテを含むランチ・ディナー共通コースです
有效期限
~ 11月30日, 12月27日 ~
进餐时间
午餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU Classique<ランチ>
MENU Classique<ランチ>
¥ 12,100 (含税、服务费)
ランチ・ディナー共通でお楽しみいただけるコースです
ポール・ボキューズ氏のスペシャリテを含むフルコース
有效期限
~ 11月30日, 12月27日 ~
进餐时间
午餐
业务类别
2Fレストラン
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トリュフのスープ追加
伝説のトリュフのスープをコースに追加できます
トリュフのスープ追加
¥ 4,235 (含税、服务费)
1975年にフランスの料理人として初めて「レジオン・ド・ヌール勲章」を受賞した際、時の大統領V.G.E（ヴァレリー・ジスカール・デスタン）氏に捧げたスープ。この伝説のスープを飲むために世界中から多くの方がリヨンのレストランを訪れるという逸品。薫りが逃げないよう被せたパイは「最高の状態を味わって欲しい」というボキューズ氏のアイデア。
进餐时间
午餐
业务类别
2Fレストラン
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トリュフのスープ差し替え
伝説のトリュフのスープを前菜と差し替えできます
トリュフのスープ差し替え
¥ 3,630 (含税、服务费)
有效期限
~ 12月1日, 12月27日 ~
进餐时间
午餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU パリ祭 9000
この期間だけの特別コース、それに合わせたワインペアリングで
華やかな祝宴をお楽しみいただけます。
¥ 9,000 (不含税、服务费)
使用条件
ご予約びが1週間以上先の場合、ご予約日より1週間前となりましたらご体調確認のため、お電話にてご連絡をさせていただきますこと、予めご了承くださいませ。
有效期限
2020年7月11日 ~ 2020年7月27日
日
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~
业务类别
2Fレストラン
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パリ祭追加ＶＧＥ
この期間だけの特別コースに「スペシャリテ　トリュフのスープのパイ包み焼き」が追加できます
¥ 3,000 (不含税、服务费)
有效期限
2020年7月11日 ~ 2020年7月26日
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~
业务类别
2Fレストラン
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パリ祭ワインペアリング
この期間にしか味わえない、パリ祭の特別メニューに合わせたワインペアリング
乾杯酒とソムリエが料理に合わせた厳選ワインを是非、お楽しみください
¥ 6,000 (不含税、服务费)
有效期限
2020年7月11日 ~ 2020年7月27日
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~
业务类别
2Fレストラン
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パリ祭ディナー
★夏★パリ祭限定メニュー
ポール・ボキューズが贈る、珠玉の一皿
『オマール海老のサラダ仕立て　ア・ラ・フランセーズ』を含むコースにソムリエ厳選ワインペアリング
パリ祭ディナー
¥ 25,000 (含税、服务费)
＜フランス革命記念日＞
フランスの歴史に新しい風を吹かせた7/14、フランス革命記念日。
ジャルダン ポール・ボキューズでは、7月1日～31日にかけて
パリ祭ディナーフェアを開催いたします。
この期間だけの特別コース、それに合わせたワインペアリングで
華やかな祝宴をお楽しみいただけます。
年に一度の真夏の夜の宴、この機会に是非お集まりください。
有效期限
7月1日 ~ 7月31日
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU Saison<ディナー>
MENU Saison<ディナー>
¥ 9,680 (含税、服务费)
フルコースでは量の覆う方に
ポール・ボキューズ氏のスペシャリテを含むショートコースです
有效期限
~ 11月17日, 11月20日 ~ 11月30日, 12月27日 ~
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
阅读全部
MENU Classique<ディナー>
MENU Classique<ディナー>
¥ 12,100 (含税、服务费)
ポール・ボキューズ氏のスペシャリテを含むフルコースです
有效期限
~ 11月17日, 11月20日 ~ 11月30日, 12月27日 ~
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU Tradition<ディナー>
MENU Tradition<ディナー>
¥ 18,150 (含税、服务费)
ポール・ボキューズのスペシャリテをショートコースで堪能いただけます
有效期限
~ 11月17日, 11月20日 ~ 11月30日, 12月27日 ~
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU Bourgeois<ディナー>
MENU Bourgeois<ディナー>
¥ 21,780 (含税、服务费)
ポール・ボキューズ氏のスペシャリテをフルコースで堪能いただけます
有效期限
~ 11月17日, 11月20日 ~ 11月30日, 12月27日 ~
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU Paul Bocuse<ディナー>
MENU Paul Bocuse<ディナー>
¥ 25,410 (含税、服务费)
ポール・ボキューズ氏のスペシャリテの中でも特に有名なものばかりを集めたフルコースに
トリュフのスープのパイ包み焼きも入ったポール・ボキューズ氏の名を冠するコースです
（アミューズ・前菜・トリュフのスープ・魚料理・グラニテ・肉料理・チーズ・デザート・コーヒー・小菓子）
有效期限
~ 11月17日, 11月20日 ~ 11月30日, 12月27日 ~
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
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MENU Tradition<ディナー>
MENU Tradition<ディナー>
¥ 18,150 (含税、服务费)
ポール・ボキューズのスペシャリテをショートコースで堪能いただけます
有效期限
7月1日 ~ 7月31日
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
阅读全部
MENU Bourgeois<ディナー>
MENU Bourgeois<ディナー>
¥ 21,780 (含税、服务费)
ポール・ボキューズ氏のスペシャリテをフルコースで堪能いただけます
有效期限
7月1日 ~ 7月31日
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
阅读全部
MENU Paul Bocuse<ディナー>
MENU Paul Bocuse<ディナー>
¥ 25,410 (含税、服务费)
ポール・ボキューズ氏のスペシャリテの中でも特に有名なものばかりを集めたフルコースに
トリュフのスープのパイ包み焼きも入ったポール・ボキューズ氏の名を冠するコースです
（アミューズ・前菜・トリュフのスープ・魚料理・グラニテ・肉料理・チーズ・デザート・コーヒー・小菓子）
有效期限
7月1日 ~ 7月31日
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
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トリュフのスープ追加
トリュフのスープ追加
¥ 4,235 (含税、服务费)
MENU PaulBocuse以外のコースにトリュフのスープのパイ包み焼きを追加できます
有效期限
6月14日 ~
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
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トリュフのスープ差し替え
伝説のトリュフのスープを前菜と差し替えできます
トリュフのスープ差し替え
¥ 3,630 (含税、服务费)
有效期限
~ 11月17日, 11月20日 ~ 12月1日, 12月27日 ~
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
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お昼のワインペアリング3種
ポール・ボキューズのコースに合わせたお得なドリンクプラン
乾杯酒とソムリエが料理に合わせた厳選ワイン3種
¥ 5,687 (含税、服务费)
有效期限
~ 11月17日, 11月20日 ~
进餐时间
午餐
业务类别
2Fレストラン
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ワインペアリング3種
ポール・ボキューズのコースに合わせたお得なドリンクプラン
乾杯酒とソムリエが料理に合わせた厳選ワイン3種
ワインペアリング3種
¥ 5,687 (含税、服务费)
有效期限
~ 11月17日, 11月20日 ~
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
阅读全部
ワインペアリング4種
ポール・ボキューズのコースに合わせたお得なドリンクプラン
乾杯酒とソムリエが料理に合わせた厳選ワイン4種
ワインペアリング4種
¥ 7,744 (含税、服务费)
有效期限
~ 11月17日, 11月20日 ~
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
阅读全部
ワインペアリング5種
ポール・ボキューズのコースに合わせたお得なドリンクプラン
乾杯酒とソムリエが料理に合わせた厳選ワイン5種
ワインペアリング5種
¥ 9,680 (含税、服务费)
有效期限
~ 11月17日, 11月20日 ~
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
阅读全部
ノンアルコールペアリング3種
ノンアルコールの方もオルタナティブペアリングにてお楽しみいただけます
ソムリエが料理に合わせたオルタナティブペアリング4種
¥ 5,082 (含税、服务费)
有效期限
~ 11月17日, 11月20日 ~
进餐时间
午餐, 晚餐
业务类别
2Fレストラン
阅读全部
ノンアルコールペアリング4種
ノンアルコールの方もオルタナティブペアリングにてお楽しみいただけます
ソムリエが料理に合わせたオルタナティブペアリング4種
ノンアルコールペアリング4種
¥ 7,260 (含税、服务费)
有效期限
~ 11月17日, 11月20日 ~
进餐时间
午餐, 晚餐
业务类别
2Fレストラン
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収穫祭GALAディナー2021
秋の実りに感謝の気持ちをこめて、毎年恒例の収穫祭ガラディナー。
3密を避け2日間の開催で1日24名様限定開催
収穫祭GALAディナー2021
¥ 15,000 (不含税 ･ 含服务费)
【日時】2021年11月18日・19日　
ガラディナー受付開演17：30～20：00
【料金】　お一人様　15,000円（サービス料込・税別）
使用条件
※上記価格には、お料理・ワイン・サービス料が含まれます。
※ノンアルコールの方もオルタナティブペアリングにてお楽しみいただけます
※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。
有效期限
11月18日 ~ 11月19日
日
四, 五
进餐时间
晚餐
业务类别
2Fレストラン
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【TAKEOUT】 タクシーデリバリーセット Bocuse at Home
お家でのお祝いのお食事や、特別な日のお家ディナーにポール・ボキューズのコーステイクアウトはいかがですか。
ポール・ボキューズの職人魂を頑固なまでに受け継いだシェフが作る本格フランス料理を「テイクアウト」（店頭受け取り）または「タクシーデリバリー」にてご自宅へお届けします。
【TAKEOUT】 タクシーデリバリーセット Bocuse at Home
¥ 6,000 (含税)
【料金】1人前￥6,000（消費税込み）　※ご注文は2名様より。
【内容】
アミューズ「パルメザンチーズとアーモンドのサブレ」
前菜「セップ茸とベーコンのキッシュ」
メイン「国産牛ほほ肉赤ワイン煮込み　能登野菜添え」（野菜は季節により変更させていただきます）
小菓子「3種盛り合わせ」

※お祝いのホールケーキを￥3,240税込みにてご用意可能です。「キルシュとフランボワーズのババロア」
ご希望の方にはお祝いのメッセージをチョコプレートにお入れします。ご予約時にお申し出ください。
有效期限
~ 12月22日, 12月26日 ~
日
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
进餐时间
午餐, 晚餐
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【TAKEOUT】店舗受け取りセット Bocuse at Home
お家でのお祝いのお食事や、特別な日のお家ディナーにポール・ボキューズのコーステイクアウトはいかがですか。
ポール・ボキューズの職人魂を頑固なまでに受け継いだシェフが作る本格フランス料理を「テイクアウト」（店頭受け取り）または「タクシーデリバリー」にてご自宅へお届けします。
【TAKEOUT】店舗受け取りセット Bocuse at Home
¥ 6,000 (含税)
【料金】1人前￥6,000（消費税込み）　※ご注文は2名様より。
【内容】
アミューズ「パルメザンチーズとアーモンドのサブレ」
前菜「セップ茸とベーコンのキッシュ」
メイン「国産牛ほほ肉赤ワイン煮込み　能登野菜添え」（野菜は季節により変更させていただきます）
小菓子「3種盛り合わせ」

※お祝いのホールケーキを￥3,240税込みにてご用意可能です。「キルシュとフランボワーズのババロア」
ご希望の方にはお祝いのメッセージをチョコプレートにお入れします。ご予約時にお申し出ください。
有效期限
~ 12月22日, 12月26日 ~
日
二, 三, 四, 五, 六, 日, 假日
进餐时间
午餐, 晚餐
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2021フランスレストランウィーク特別プラン
ダイナース　フランスレストランウィーク特別プランです
¥ 8,000 (含税)
使用条件
※特別プランのため、メモワール・ド・ひらまつ、株主など、各種ご優待割引は対象外です。ひらまつメンバーズカードのポイント利用も対象外になります。予めご了承ください。
有效期限
10月8日 ~ 10月31日
业务类别
2Fレストラン
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其他要求

If you have any food allergy or dislikes, please kindly inform.
* If you have a Membership of Hiramatsu (Hiramatsu restaurant member, Memoire de Hiramatsu, Stakeholder, etc), please inform.
* If you wish to use meal vouchers, please inform.

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