如预订人数是6位以上，请电邮至 reservations@sushi-shikon.com 或致电 +852 2643 6800 (星期一至六 11:30am – 8:30pm) 预订。

用餐礼仪： 厨师致力于提供美妙的用餐体验，在寿司吧板前和包间用餐时，请注意并尊重其他客人，谢谢理解。
- 严禁录影/闪光灯和手机声响 （欢迎拍照）
- 严禁放置手机以外的任何物品在板前和包间寿司吧台上（特别是烟/电子烟）
- 请不要使用过多的香水

小童政策： 十二岁或以上的顾客可选择大寿司吧板前。十二岁以下的顾客请选用私人包间。

座位选择： 请在下方确认座位偏好。
- Head Chef Kakinuma 或 Sous Chef Kawamura 主理大寿司吧板前 Main Sushi Counter
- 其他日本师傅 主理包间 Private room

食材： 生的海鮮為主要食材，我们不提供没有生食的套餐。 我们也不提供素食、清真、犹太洁食或无麸质菜单。 如有任何食物过敏或特别餐饮要求，请提前通知我们。

用餐时间： 午餐 12:30-2:00pm / 晚餐 6:00-8:00pm & 8:30-10:30pm。

准时守则： 为求可以享用全个厨师发办套餐和体验，敬请准时出席。
- 如顾客迟到 30分钟：错过的菜式将不会再提供。
- 如顾客迟到 1小时：将不会提供用餐服务，并收取“全份Omakase价格+ 10％服务费”。

着装规范： 时尚 / 优雅 (男士不允许穿拖鞋)。

订座取消政策： 如果未能提前 3天通知餐厅，每位顾客的订座取消/更改费为 50% Omakase价格。如顾客订座24 小時內取消/更改预订、缺席、少于预订人数或迟到超过1小时 (不提供用餐)，将按每人收取“全份Omakase价格+ 10％服务费”。

开瓶政策： 客人可以带清酒，红白酒或香槟。 (顾客不得携带酒精浓度超过20%的酒及不可自带酒杯)
每瓶750毫升或以下 HK$750； 每瓶1.8公升 HK$1,000 (+ 10％服务费)。
- 1至3位顾客 最多可携带1瓶750毫升的酒
- 4至5位顾客 最多可携带2瓶750毫升的酒 或 1瓶1800毫升的酒
- 6位或以上顾客 最多可携带3瓶750毫升的酒 或 2瓶1800毫升的酒
如果客人从我们的酒单中购买一瓶720毫升或以上的酒，我们很乐意免除 1 瓶开瓶费（每个预订最多免除 1 瓶）。

蛋糕切饼费： 每个蛋糕HK$300 (+ 10％服务费)。

地址：香港中环皇后大道中15号 置地文华东方酒店7楼
[如果您想提前将酒、鲜花或蛋糕送到我们的餐厅，请注意我们的营业时间为 上午11:30至下午3:00 或 下午5:00之后， 谢谢。]