So/s/KAWAHIGASHI

Name: So/s/KAWAHIGASHI
Address: 18-5 Marutamachi-dori Kawabata Higashi-iru Higashimarutacho, Kyoto City Sakyo-ku, Kyoto, 606-8395, JP
Telephone: 075-748-1715
Price range: ¥10000

そ/s/KAWAHIGASHI

日本料理, 居酒屋（日式酒馆）

606-8395 18-5 Marutamachi-dori Kawabata Higashi-iru Higashimarutacho, Kyoto City Sakyo-ku, Kyoto(175m距离神宮丸太町)查看地图

¥10,000 晚餐

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075-748-1715

京都市のカウンターで味わう新感覚の和食体験

そ /s/ kawahigashiは、京都市の隠れ家のような空間で、和食を新たな視点で楽しめるレストランです。小さな土鍋で煮える飛龍頭や、芳醇な出汁の香りが漂う料理が、訪れるたびに新たな発見と驚きを提供します。カウンター越しにシェフと対話しながら、選び抜かれた食材と飲み物のペアリングをお楽しみください。

独特体验

LINNE1/30蕎麦、大麦、栗など、これまでの常識を覆す素材を麹にして生まれたSAKEシリーズ《８００(ヤオ)》。その一滴に秘められた個性を引き出すのは、東京とパリで研鑽を積んだ料理人・小林が手がけるジャンルレスな一皿です。京食材の滋味を活かし、型にとらわれない技法で仕立てる料理と、ここでしか味わえない、五感を揺さぶる新しいハーモニーをみなさまにお届けします。

6皿✖️6酒のペアリング
【料理】
前菜、主菜、デザートなど含めた6皿

【お酒】
蕎麦麹を取り入れたフラッグシップ酒《800蕎麦(ヤオソバ)》、大麦のみで醸した酒《800大麦〈天盃〉(ヤオオオムギテンパイ》などを含む6酒

※内容が決まり次第更新致します。

19:00 ~ 22:001月 30日 (周五)

¥12,000不含服务费/不含税

LINNE1/31“800（八百万）”系列清酒采用荞麦、大麦、栗子等非常规原料酿造的米曲。曾在东京和巴黎接受厨艺训练的小林主厨，以突破传统界限的烹饪手法，将每一滴酒的独特风味都展现得淋漓尽致。他巧妙运用京都食材的丰富滋味，采用别具一格的烹饪技法，打造出令人回味无穷的和谐佳肴，唤醒您的感官。

六道菜 x 六款清酒搭配

[美食]

包含开胃菜、主菜和甜点的六道菜

[清酒]

六款清酒，包括以荞麦米曲酿造的旗舰清酒“800荞麦（八百万荞麦）”以及完全以大麦酿造的“800大麦天派（八百万大麦天派）”。

*详情待确认后更新。

1月 31日 (周六)

¥12,000不含服务费/不含税