寿司/生鱼片 栗谷

全国から取り寄せた新鮮なネタと、独自のシャリを合わせた極上の寿司

札幌の街中から少し離れたところにある、落ち着いた和風空間。木でできたカウンター席のみという、コンパクトで隠れ家的なお店です。決して堅苦しくない、庶民的なインテリアですので、リラックスしながらお食事をお楽しみいただけます。カウンターの前に並ぶのは、長崎の鯖や築地の車海老など、日本全国から取り寄せた新鮮な魚介類。独自の研究によって完成させたシャリと共に、極上の寿司にしてご提供します。