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餐饮课程
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位置和信息
GINZA SUSHI BANYA KAI
¥8,500
¥4,500
寿司,
日本料理
104-0061 Ginza First Five Building 7F, 1-5-10 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
(33m距离銀座一丁目)
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03-6228-7301
銀座で1万円でおまかせ寿司を
板前のおまかせに身を委ね、伝統的な江戸前寿司を、圧巻のカウンターで。 その日仕入れた旬の素材を板前の手仕事で一品ずつお出しします。 江戸前の技巧と旬の味覚をご堪能ください。
餐饮课程
Chef's choice course, drink inclusive
The menu is an example.
Please note that the contents may vary depending on the availability of ingredients.
Appetizer: Firefly Squid Salted Fermented
Sashimi: Flounder Cured in Kelp
Sushi: Premium Southern Bluefin Tuna Tasting Set
Otoro (fatty tuna) & Chutoro (medium-fatty tuna)
Specialty: Boiled Small Squid
Sushi: Seared Grouper
Early Season Spanish Mackerel
Seared Goldeneye Snapper
Late Season Yellowtail
Fried White Shrimp Karaage (deep-fried white shrimp)
Steamed: Grilled Scallop Chawanmushi (steamed egg custard)
Sushi: Red Vinegar Marinated Mackerel
Ikura Gunkan (seaweed gunkan)
Raw Sea Urchin Rice
Boiled Conger Eel
Cheese Castella
Finishing Dish: Toro Takuan Hand Roll
Soup: Fresh Seaweed Red Miso Soup
Dessert: Today's Fruit
¥12,000
不含服务费/含税
就座区域
Private room
unspecified
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住址
104-0061 Ginza First Five Building 7F, 1-5-10 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
最近的车站
銀座一丁目 (33m)
有楽町 (307m)
美食类型
寿司,
日本料理
网站
https://www.sushi-banya.jp/
电话
03-6228-7301
预订餐桌
2 客人
21:00
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