Takumi Sushiko

秘传醋与匠人技艺织就的端正江户前寿司

在【匠 すし昴】，我们根据细心处理的时令食材，搭配赤醋、白醋等三种不同的寿司饭，用以将素材的旨味发挥到极致。每一贯皆选用店主故乡兵库的米与海苔，用心制作。于白木吧台环绕的静谧空间，尽情享受传承的匠艺江户前寿司。