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外烩服务
（全年）6-15 人的私人寿司餐饮（含设置）
在二世古（Niseko）地区的住宿享受由两位寿司师傅提供的“出差握寿司”（私人寿司外烩）。料理费用已包含布置费用，请您放心预订。Apr1st (Tue) - Mar31st (Tue) （全年）6-15人：私人寿司制作体验（含设置费）
我们将派遣两位经验丰富的寿司师傅前往位于二世古（Niseko）地区的住宿处，教授寿司制作。家庭或团体可穿上师傅的服装（白色上衣、日本式帽子、围裙），一起愉快地体验寿司制作。我们还会准备用于纪念拍照的道具，包括本染半纏（本染半纏）、团扇（団扇）和提灯（提灯）。Apr1st (Tue) - Mar31st (Tue) 晚餐
【冬季】主厨精选套餐「YOTEI」
北海道引以为傲的蝦夷前鮨（Ezo‑mae 寿司）套餐。以北海道产为主，呈献本鮪（蓝鳍金枪鱼）、生海胆、ずわい蟹（雪蟹）、きんき（近海岩鱼／rockfish）等最顶级的新鲜海鲜，既有握寿司也有精致料理。Dec10th (Wed) - Dec22nd (Mon), Jan5th (Mon) - Mar31st (Tue) 【冬季】おまかせ（Omakase）套餐「NISEKO」
以北海道为傲的蝦夷前寿司豪华套餐。主要选用北海道产的顶级新鲜海鲜——本まぐろ（本金枪鱼/蓝鳍金枪鱼）、生うに（新鲜海胆）、ずわい蟹（雪蟹）、きんき（kinki/深海鱼）等——以寿司与料理的形式充足呈现给您。Dec10th (Wed) - Mar31st (Tue) 冬季主厨精选（おまかせ）特别套餐「KONAYUKI」
北海道引以为傲的蝦夷前鮨豪华套餐。以北海道产为主，精选最上等新鲜海味——本鲜鲔（本まぐろ）、生海胆（生うに）、雪蟹（ずわい蟹）、喜知次（きんき，kinki/rockfish）等，作为握寿司与料理充分呈现。另有搭配顶级烤蟹与鱼子酱（10g）的特别套餐，敬请品尝。Dec10th (Wed) - Mar31st (Tue) 经验
【冬季】寿司制作体验（4-15人）
下午茶时间（14:30-16:30），我们将在餐厅为您讲解寿司制作方法。您可以和家人朋友一起穿上寿司师傅的制服（白大褂、和笠、围裙），体验制作寿司的乐趣。我们还提供正宗的染色半卷、扇子和纸灯笼，方便您拍摄纪念照片。Dec10th (Wed) - Dec22nd (Mon), Jan5th (Mon) - Mar31st (Tue) 午餐
【冬季午餐】主厨精选握寿司（10貫）
请品尝北海道引以为傲的蝦夷前寿司。我们选购当天最新鲜的时令海鲜，寿司师傅用心握制每一贯。Dec10th (Wed) - Mar31st (Tue) 冬季午餐 — おきまり握り（主厨精选握寿司，13貫）
请品尝北海道引以为傲的蝦夷前鮨。我们采购当天最新鲜的时令海鲜，寿司师傅用心握制每一份。Dec10th (Wed) - Mar31st (Tue) 派对
寿司与传统表演的盛宴 2026
敬请品尝以北海道产高级海鲜烹制的丰盛多样的套餐料理。您还可欣赏身着华丽服饰的艺伎带来的传统日本舞蹈。作为旅途纪念，也可与艺伎合影留念。