新富町的一家新餐厅“燎~kagaribi~”以供应手工拉面而成为当地的热门话题。该餐厅由曾在米其林1星日本荞麦面店Japanese Soba Noodles 茑和著名手工面条店 麺や七彩接受过培训的老板经营,餐厅氛围轻松,仅有六个柜台座位。汤头采用天草大王鸡、青森左手鸡、黑萨摩鸡等当地品牌鸡熬制而成,其特点是味道清澈浓郁。使用国产小麦制作的自制手工中粗面条,其精致的口感和风味与汤完美融合。请享用这碗极致之味。