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THE NEW NORMAL
¥4,500
¥3,500
咖啡厅, 酒吧, 甜点
150-0022 2-3-13 Ebisuminami, 2F Yamanen Bldg. , Shibuya, Tokyo(距恵比寿 276m)查看地图
水果芭菲专卖店【惠比寿站步行3分钟】
◆◆使用大量时令水果制作的完美奖励芭菲◆◆ 冰淇淋、酱汁、果酱等全部为店内手工制作，让您尽情享受水果的美味。 围坐在壁炉旁享受美好时光。
精选菜单
饰以皇冠的蜜瓜芭菲
気づけばたどり着いていた、小さな楽園。
そこには旬を迎えた無花果が、そっと実っています。
このパフェには、忙しい日常を少しだけ忘れ、
まるで楽園に迷い込んだような特別なひとときを
過ごしていただきたいという想いを込めました。
ひとくちごとに広がる季節の移ろいとともに、
心ほどける時間をお楽しみください。
そこには旬を迎えた無花果が、そっと実っています。
このパフェには、忙しい日常を少しだけ忘れ、
まるで楽園に迷い込んだような特別なひとときを
過ごしていただきたいという想いを込めました。
ひとくちごとに広がる季節の移ろいとともに、
心ほどける時間をお楽しみください。
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饰以皇冠的蜜瓜芭菲
秋の実りをひとつずつ集めて、
まるで花束を束ねるように仕立てたハロウィンパフェ。
やさしい甘みの無花果と、みずみずしい黒葡萄に、
なめらかなかぼちゃクリームや香ばしいヘーゼルナッツを重ねました。
カシスとラズベリーの甘酸っぱさ、アールグレイの華やかな香りを忍ばせ、黒いチュイールやおばけの飾りで、ハロウィンらしい遊び心も添えています。
秋の果実をぎゅっと束ねた、
ちょっぴり不思議で華やかな“実りの花束”。
ひと口ごとに広がる、
秋ならではの味わいをお楽しみください。
まるで花束を束ねるように仕立てたハロウィンパフェ。
やさしい甘みの無花果と、みずみずしい黒葡萄に、
なめらかなかぼちゃクリームや香ばしいヘーゼルナッツを重ねました。
カシスとラズベリーの甘酸っぱさ、アールグレイの華やかな香りを忍ばせ、黒いチュイールやおばけの飾りで、ハロウィンらしい遊び心も添えています。
秋の果実をぎゅっと束ねた、
ちょっぴり不思議で華やかな“実りの花束”。
ひと口ごとに広がる、
秋ならではの味わいをお楽しみください。
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苺、とっておきの日。ーサントノーレ仕立ての秋苺ー
秋のある日、苺が迷い込んだのは、
小さなパティスリー。
香ばしいピスタチオ、ふわりと軽いシュー、
なめらかなマスカルポーネ。
そこに甘酸っぱいラズベリーを重ねて、
苺を少しだけよそゆきの姿に仕立てました。
フランス菓子サントノーレから着想を得た、
華やかでちょっぴり特別な苺のパフェ。
いつもの苺とは少し違う、
おめかしした苺をお楽しみください。
小さなパティスリー。
香ばしいピスタチオ、ふわりと軽いシュー、
なめらかなマスカルポーネ。
そこに甘酸っぱいラズベリーを重ねて、
苺を少しだけよそゆきの姿に仕立てました。
フランス菓子サントノーレから着想を得た、
華やかでちょっぴり特別な苺のパフェ。
いつもの苺とは少し違う、
おめかしした苺をお楽しみください。
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気づいたら、夢中。ー旬の柿に心ほどける、ひとときー
秋がやってきた。
少しずつ色づく景色のなかで、
今年も柿の季節がはじまります。
みずみずしく、さわやかな柿。
やわらかく、甘みを増した柿。
時間を重ね、ぎゅっと甘さを蓄えた柿。
同じ柿なのに、出会うたび、
味わうたびに違う表情を見せてくれる。
知っているようで、まだ知らない。
そんな柿の魅力に出会う、
秋のはじまりをこのパフェに。
少しずつ色づく景色のなかで、
今年も柿の季節がはじまります。
みずみずしく、さわやかな柿。
やわらかく、甘みを増した柿。
時間を重ね、ぎゅっと甘さを蓄えた柿。
同じ柿なのに、出会うたび、
味わうたびに違う表情を見せてくれる。
知っているようで、まだ知らない。
そんな柿の魅力に出会う、
秋のはじまりをこのパフェに。
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