the Blind Donkey

实现自然生活的餐厅，可享用四季不同的天然美食

由不断旅行，为了结识热爱大自然，致力于可持续的农业的生产者的杰罗姆·沃格和大厨新川慎一郎打造的超越餐厅框架的生活工作协作。食材来自富有讲究的生产者或有机蔬菜农家。并根据当时的季节，天气，田园和自然条件变换菜单。请享受与大自然共存，脚踏实地感受风和雨制作出的料理。