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The Flats. Restaurant / Bar

Name: The Flats. Restaurant / Bar
Address: 3-2-3 Hirafu Ichijyo CHATRIUM 1st floor, Abuta-gun Kutchan-cho, Niseko, Hokkaido, 044-0080, JP
Telephone: 0136-55-6919
Price range: $$$

法国菜, 牛排, 国际融合料理

044-0080 3-2-3 Hirafu Ichijyo, CHATRIUM 1st floor, Abuta-gun Kutchan-cho, Niseko, Hokkaido(2.2km距离比羅夫)查看地图

¥7,000 晚餐

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0136-55-6919

充分利用主要从北海道新雪谷采集的春季食材，体现出代表土地的风土，并带出土地最好的味道和香气。请您尝试这道菜肴并感受新雪谷的风土。欢迎来到 Stock Terroir 的世界。

餐饮课程

特选和牛套餐（3小时）

（预约时间：下午 5:30、6:00、6:30、7:00、7:30、8:00、8:30）

<和牛特色课程内容>

・山羊蹄清汤

・今日餐前小点

・十年陈酿五月皇后土豆丸子配帕玛森芝士泡沫和意大利熏火腿

・西班牙鲭鱼薄片配海胆和芜菁腌料

・松露白汁煎溏心蛋

・烤龙虾配嫩蒸鲍鱼和葱香什锦炸物

・烤和牛牛排配两年陈酿五月皇后土豆泥和松露

・僧侣头

・甜点

・餐后小点

・咖啡

*如有任何过敏或饮食限制，请告知我们。我们可能无法在当天满足您的要求。

*菜单可能因食材供应情况而有所变动，敬请留意。

¥55,000另外收费/含税

Omakase 套餐（2小时）

（接受下午 6:00 和晚上 8:00 的预订）

<厨师发办套餐内容>

・羊蹄山清汤

・今日开胃小点

・蟹肉牛油果沙拉

・马头鱼、扇贝和芜菁浓汤

・和牛炖菜

・甜点

・餐后小点

・咖啡

*如有任何过敏或饮食限制，请告知我们。我们可能无法在当天满足您的要求。

*如果您有较多过敏或饮食限制，我们可能会建议您从单点菜单中点餐。

¥33,000另外收费/含税

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住址

044-0080 3-2-3 Hirafu Ichijyo, CHATRIUM 1st floor, Abuta-gun Kutchan-cho, Niseko, Hokkaido

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