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YONEHACHI Japanese Cuisine
博多祇園 鮨 米八 YONEHACHI Japanese Cuisine
¥22,500
-
使用
TableCheck Pay寿司, 割烹（高级日料）, 怀石料理
812-0037 5-8 Gokusho-machi, Grace Gion 106, Fukuoka-shi Hakata-ku, Fukuoka(304m距离呉服町)查看地图
由知名餐厅监督的寿司和日本料理
这家特别的日本餐厅位于迷人的博多五府所町地区，您可以在这里享用由著名餐厅“筑田”监督制作的厨师发办式豪华菜肴。
餐饮课程
一场顶级的Omakase体验：选用唐津产的季节性野生鱼类，灵感源自米其林二星寿司店“津久田”。
菜单（使用时令食材的示例）
厨师精选寿司，由厨师精心挑选食材，逐一精心制作。
我们选用唐津大山鱼市场新鲜直送的天然鱼类，为您奉上当日最佳食材的厨师精选寿司。我们以知名寿司店“筑田寿司”的技艺为基础，精心制作每一块寿司，只选用最优质的食材。
在宁静的吧台，尽情享受片刻的惬意，回味无穷。
菜单（示例）
选用唐津大山鱼市场新鲜直送的天然鱼类，以最佳状态呈现。
单点菜品
• 开胃菜
• 刺身
• 热菜
• 烤制或炙烤菜肴
寿司
选用唐津新鲜直送的天然鱼类，
为您呈现当日最佳品质的寿司。
（比目鱼/鲷鱼/石斑鱼/金枪鱼/海胆/鱿鱼/贝类等，视季节而定）
• 鸡蛋
• 嬉野茶
服务：
使用伊万里锅岛烧和唐津烧。
我们提供由侍酒师/清酒品鉴师精心挑选的葡萄酒和清酒。
清酒搭配
葡萄酒搭配
无酒精饮品搭配
当日亦可享用。
*菜单项目可能因供应情况而有所调整。
请在预订时告知我们您的任何过敏情况。
套餐结束后，您可以加点寿司。
*菜单项目可能因供应情况而有所调整。感谢您的理解。
厨师精选寿司，由厨师精心挑选食材，逐一精心制作。
我们选用唐津大山鱼市场新鲜直送的天然鱼类，为您奉上当日最佳食材的厨师精选寿司。我们以知名寿司店“筑田寿司”的技艺为基础，精心制作每一块寿司，只选用最优质的食材。
在宁静的吧台，尽情享受片刻的惬意，回味无穷。
菜单（示例）
选用唐津大山鱼市场新鲜直送的天然鱼类，以最佳状态呈现。
单点菜品
• 开胃菜
• 刺身
• 热菜
• 烤制或炙烤菜肴
寿司
选用唐津新鲜直送的天然鱼类，
为您呈现当日最佳品质的寿司。
（比目鱼/鲷鱼/石斑鱼/金枪鱼/海胆/鱿鱼/贝类等，视季节而定）
• 鸡蛋
• 嬉野茶
服务：
使用伊万里锅岛烧和唐津烧。
我们提供由侍酒师/清酒品鉴师精心挑选的葡萄酒和清酒。
清酒搭配
葡萄酒搭配
无酒精饮品搭配
当日亦可享用。
*菜单项目可能因供应情况而有所调整。
请在预订时告知我们您的任何过敏情况。
套餐结束后，您可以加点寿司。
*菜单项目可能因供应情况而有所调整。感谢您的理解。
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由米其林二星餐厅“寿司所筑田”和老字号旅馆“米八”联合呈现的时令野生鱼类料理 | 唐津野生鱼类厨师推荐 [¥16,500]
菜单（使用时令食材的示例）
唐津寿司所附田，由松尾裕二监制
唐津大山鲜鱼店，由活杀刺身大师大山拓郎烹制的野生鱼
唐津佐贺牛肉，宫崎农场出产的A5级佐贺母牛
丰洲山雪金枪鱼，来自七山糸岛的无农药蔬菜，天然泉水
菊花，有两种口味：春菊和菊花
扇贝
・柿子蟹白菜
・蛋黄花穗醋拌菜
・唐津产黑鲍鱼、红鲷鱼、自制鲻鱼籽干
・金枪鱼、鱿鱼、骏河鲜海藻、真材实料芥末
・新鲜银杏果、栗子、秋刀鱼（鸣人）、炙烤葛根干
・烤松茸
・韭菜、葱、松茸梗、香菇、水菜、猪油炖菜
・佐贺牛肉（A5级母牛）顶级大腿肉汤（佐贺牛肉宫崎牧场合约）
・寿司：野生比目鱼、野生鲷鱼、野生鲷鱼、贝类或鱿鱼、瘦肉和中脂金枪鱼、竹荚鱼、沙丁鱼、海胆卷
・伊达卷（卷寿司）
・嬉野茶、园木茶
我们将使用伊万里锅岛烧和唐津烧餐具为您服务。我们提供由侍酒师/清酒品鉴师山本元文 (Motofumi Yamamoto) 精心挑选的多种葡萄酒和清酒。
当日提供葡萄酒、清酒及无酒精饮品搭配。
我们提供由酒厂官方调酒师斟出的皮尔森啤酒 (Pilsner Urquell) 生啤。
*菜单可能因供应情况而有所调整，敬请谅解。
注意：出于安全考虑，如有过敏情况，请提前告知我们。请在预订时于备注栏填写您的姓名。
注意：如果您有任何食物过敏，请在预订时于备注栏注明。
套餐结束后，您可以根据需要加点握寿司。
套餐结束后，您可以根据需要加点寿司。
唐津寿司所附田，由松尾裕二监制
唐津大山鲜鱼店，由活杀刺身大师大山拓郎烹制的野生鱼
唐津佐贺牛肉，宫崎农场出产的A5级佐贺母牛
丰洲山雪金枪鱼，来自七山糸岛的无农药蔬菜，天然泉水
菊花，有两种口味：春菊和菊花
扇贝
・柿子蟹白菜
・蛋黄花穗醋拌菜
・唐津产黑鲍鱼、红鲷鱼、自制鲻鱼籽干
・金枪鱼、鱿鱼、骏河鲜海藻、真材实料芥末
・新鲜银杏果、栗子、秋刀鱼（鸣人）、炙烤葛根干
・烤松茸
・韭菜、葱、松茸梗、香菇、水菜、猪油炖菜
・佐贺牛肉（A5级母牛）顶级大腿肉汤（佐贺牛肉宫崎牧场合约）
・寿司：野生比目鱼、野生鲷鱼、野生鲷鱼、贝类或鱿鱼、瘦肉和中脂金枪鱼、竹荚鱼、沙丁鱼、海胆卷
・伊达卷（卷寿司）
・嬉野茶、园木茶
我们将使用伊万里锅岛烧和唐津烧餐具为您服务。我们提供由侍酒师/清酒品鉴师山本元文 (Motofumi Yamamoto) 精心挑选的多种葡萄酒和清酒。
当日提供葡萄酒、清酒及无酒精饮品搭配。
我们提供由酒厂官方调酒师斟出的皮尔森啤酒 (Pilsner Urquell) 生啤。
*菜单可能因供应情况而有所调整，敬请谅解。
注意：出于安全考虑，如有过敏情况，请提前告知我们。请在预订时于备注栏填写您的姓名。
注意：如果您有任何食物过敏，请在预订时于备注栏注明。
套餐结束后，您可以根据需要加点握寿司。
套餐结束后，您可以根据需要加点寿司。
![由米其林二星餐厅“寿司所筑田”和老字号旅馆“米八”联合呈现的时令野生鱼类料理 | 唐津野生鱼类厨师推荐 [¥16,500]](https://4.image.cdn.tablecheck.com/unsafe/full-fit-in/460x240/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fcdn0.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F699eb3b63e474a55a9c77f33%2Fimages%2Fxl%2Ffe885341.jpg%3F1777436329)
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