/https%3A%2F%2Fcdn1.tablecheck.com%2Fimages%2F6a4217388401cd757a678700%2Fimages%2Foriginal%2F1518357b.jpg%3F1782716217)
/https%3A%2F%2Fcdn0.tablecheck.com%2Fimages%2F6a42174858bf01023606ff81%2Fimages%2Foriginal%2Fee90d40e.jpg%3F1782716233)
/https%3A%2F%2Fcdn2.tablecheck.com%2Fimages%2F6a4217593833ae91902e21b1%2Fimages%2Foriginal%2F63f276d0.jpg%3F1782716250)
/https%3A%2F%2Fcdn2.tablecheck.com%2Fimages%2F6a421762ad8827e98e396b5f%2Fimages%2Foriginal%2Ff506d15e.jpg%3F1782716259)
/https%3A%2F%2Fcdn1.tablecheck.com%2Fimages%2F6a4217828401cd757a67877d%2Fimages%2Foriginal%2F91658683.jpg%3F1782716291)
看全部 ( 8 )
Akasaka Myotoku
赤坂明徳
¥10,000
¥2,000
使用
TableCheck Pay日式料理, 肉, 石鍋（日本抓飯）
810-0042 1-13-8 Akasaka, Akasaka Wing 1F, Fukuoka City Chuo-ku, Fukuoka(赤坂距離131m)查看地圖
獲得和牛奧運金牌的「明德牛」×擁有日本第一稱號的「明德米」
「米 Lab」は、日本人が最も身近に愛する「お米」を主役に、極上の銀しゃりの感動と選ぶ楽しさをお届けする、新感覚の専門店です。 「肉 Lab.」は、和食職人の確かな技術をベースに、和牛の可能性を贅沢に引き出す完全予約制の和牛割烹です。出汁で始まり甘味で締めくくる落ち着いた全 13～14品のコースです。
獨特體驗
/https%3A%2F%2Fcdn2.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F6a3e0508d6e81c9d2ffc4fff%2Fimages%2Fxl%2Fc7c9db7f.jpg%3F1784945895)
米飯Lab 僅預約座位菜單請於當天選擇。
各種配料也一應俱全。
※照片僅供參考。
※關於當天店內的狀況，請致電詢問人潮情況等相關資訊。
各種配料也一應俱全。
※照片僅供參考。
※關於當天店內的狀況，請致電詢問人潮情況等相關資訊。
10:00 ~ 21:00每天, 休假
-不含服務費/含稅
/https%3A%2F%2Fcdn0.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F6a4b56c024fc9f4a2accc5fb%2Fimages%2Fxl%2Fd4260274.jpg%3F1784945946)
白舍利膳主角就是曾獲得「日本第一」稱號的熊本縣明德農場所產的品牌米——「明德米」。這種頂級大米，我們會使用來自熊本阿蘇山的泉水，依照每個訂單的要求，用土鍋仔細烹煮。打開鍋蓋的瞬間冒出的熱氣，以及每一粒米都晶瑩剔透、光澤亮麗的口感，實在令人難以忘懷。
本店的理念並非「用來配飯的菜餚」，而是「享受吃飯過程的體驗」。剛煮好的晶瑩白飯，可自由搭配有明海頭採海苔、特選雞蛋「夢王」、博多明太子，甚至是和牛與海鮮等精心挑選的一流食材。加入橄欖油或黑胡椒則能帶來意想不到的美味發現。無論造訪幾次，都能體驗到全新的搭配組合，是極適合在社群媒體上分享的互動式餐點。
我們也準備了各式各樣的配料可供選擇：
頂級的白飯配料組合。
明德牛生牛肉片、明德牛漢堡排、明德牛壽喜燒、明德牛涮肉、燉煮牛筋。
魚子醬、鹹魚卵、鰻魚、本鮪魚、生海膽。
本店的理念並非「用來配飯的菜餚」，而是「享受吃飯過程的體驗」。剛煮好的晶瑩白飯，可自由搭配有明海頭採海苔、特選雞蛋「夢王」、博多明太子，甚至是和牛與海鮮等精心挑選的一流食材。加入橄欖油或黑胡椒則能帶來意想不到的美味發現。無論造訪幾次，都能體驗到全新的搭配組合，是極適合在社群媒體上分享的互動式餐點。
我們也準備了各式各樣的配料可供選擇：
頂級的白飯配料組合。
明德牛生牛肉片、明德牛漢堡排、明德牛壽喜燒、明德牛涮肉、燉煮牛筋。
魚子醬、鹹魚卵、鰻魚、本鮪魚、生海膽。
10:00 ~ 21:00每天, 休假
¥1,560不含服務費/含稅
/https%3A%2F%2Fcdn0.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F6a4c58e3fd0c063c5350cc4d%2Fimages%2Fxl%2F20afc2e9.jpg%3F1784945965)
白舍利與漢堡飯主角就是曾獲得「日本第一」稱號的熊本縣明德農場所產的品牌米「明德米」。這種頂級大米，我們會使用來自熊本阿蘇山的泉水，依照每個訂單的要求，以土鍋細心烹煮。打開鍋蓋的瞬間冒出的熱氣，以及每一粒米都飽滿光澤的銀色飯粒，其美味程度實在無與倫比。
搭配的則是100%使用明德牛製作的漢堡排。
僅採用由日本第一的和牛養殖場「牛之中山」所培育的黑毛和牛。
為了將肉的鮮味發揮到極致，我們特意將內部保持半生狀態後再呈上桌。用筷子一戳便湧出的肉汁，以及充滿整個口腔的和牛天然甜味與香氣。
越咀嚼越能感受到濃郁的鮮味，優質油脂留下的美妙餘韻也令人難忘。
將這樣的漢堡排與剛煮好的土鍋飯一同享用，便能讓肉與米的各自魅力更加凸顯。
此外還備有多種配料可供選擇。
頂級的白沙利配料。
明德牛生食肉片、明德牛漢堡排、明德牛壽喜燒、明德牛涮燒、燉煮牛筋。
魚子醬、鹹鱈魚卵、鰻魚、金槍魚生片、新鮮海膽。
搭配的則是100%使用明德牛製作的漢堡排。
僅採用由日本第一的和牛養殖場「牛之中山」所培育的黑毛和牛。
為了將肉的鮮味發揮到極致，我們特意將內部保持半生狀態後再呈上桌。用筷子一戳便湧出的肉汁，以及充滿整個口腔的和牛天然甜味與香氣。
越咀嚼越能感受到濃郁的鮮味，優質油脂留下的美妙餘韻也令人難忘。
將這樣的漢堡排與剛煮好的土鍋飯一同享用，便能讓肉與米的各自魅力更加凸顯。
此外還備有多種配料可供選擇。
頂級的白沙利配料。
明德牛生食肉片、明德牛漢堡排、明德牛壽喜燒、明德牛涮燒、燉煮牛筋。
魚子醬、鹹鱈魚卵、鰻魚、金槍魚生片、新鮮海膽。
10:00 ~ 21:00每天, 休假
¥2,730不含服務費/含稅
餐飲方案
白舍利膳
主角就是曾獲得「日本第一」稱號的熊本縣明德農場所產的品牌米——「明德米」。這種頂級大米，我們會使用來自熊本阿蘇山的泉水，依照每個訂單的要求，用土鍋仔細烹煮。打開鍋蓋的瞬間冒出的熱氣，以及每一粒米都晶瑩剔透、光澤亮麗的口感，實在令人難以忘懷。
本店的理念並非「用來配飯的菜餚」，而是「享受吃飯過程的體驗」。剛煮好的晶瑩白飯，可自由搭配有明海頭採海苔、特選雞蛋「夢王」、博多明太子，甚至是和牛與海鮮等精心挑選的一流食材。加入橄欖油或黑胡椒則能帶來意想不到的美味發現。無論造訪幾次，都能體驗到全新的搭配組合，是極適合在社群媒體上分享的互動式餐點。
我們也準備了各式各樣的配料可供選擇：
頂級的白飯配料組合。
明德牛生牛肉片、明德牛漢堡排、明德牛壽喜燒、明德牛涮肉、燉煮牛筋。
魚子醬、鹹魚卵、鰻魚、本鮪魚、生海膽。
本店的理念並非「用來配飯的菜餚」，而是「享受吃飯過程的體驗」。剛煮好的晶瑩白飯，可自由搭配有明海頭採海苔、特選雞蛋「夢王」、博多明太子，甚至是和牛與海鮮等精心挑選的一流食材。加入橄欖油或黑胡椒則能帶來意想不到的美味發現。無論造訪幾次，都能體驗到全新的搭配組合，是極適合在社群媒體上分享的互動式餐點。
我們也準備了各式各樣的配料可供選擇：
頂級的白飯配料組合。
明德牛生牛肉片、明德牛漢堡排、明德牛壽喜燒、明德牛涮肉、燉煮牛筋。
魚子醬、鹹魚卵、鰻魚、本鮪魚、生海膽。
/https%3A%2F%2Fcdn0.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F6a4b56c024fc9f4a2accc5fb%2Fimages%2Fxl%2Fd4260274.jpg%3F1784945946)
白舍利與漢堡飯
主角就是曾獲得「日本第一」稱號的熊本縣明德農場所產的品牌米「明德米」。這種頂級大米，我們會使用來自熊本阿蘇山的泉水，依照每個訂單的要求，以土鍋細心烹煮。打開鍋蓋的瞬間冒出的熱氣，以及每一粒米都飽滿光澤的銀色飯粒，其美味程度實在無與倫比。
搭配的則是100%使用明德牛製作的漢堡排。
僅採用由日本第一的和牛養殖場「牛之中山」所培育的黑毛和牛。
為了將肉的鮮味發揮到極致，我們特意將內部保持半生狀態後再呈上桌。用筷子一戳便湧出的肉汁，以及充滿整個口腔的和牛天然甜味與香氣。
越咀嚼越能感受到濃郁的鮮味，優質油脂留下的美妙餘韻也令人難忘。
將這樣的漢堡排與剛煮好的土鍋飯一同享用，便能讓肉與米的各自魅力更加凸顯。
此外還備有多種配料可供選擇。
頂級的白沙利配料。
明德牛生食肉片、明德牛漢堡排、明德牛壽喜燒、明德牛涮燒、燉煮牛筋。
魚子醬、鹹鱈魚卵、鰻魚、金槍魚生片、新鮮海膽。
搭配的則是100%使用明德牛製作的漢堡排。
僅採用由日本第一的和牛養殖場「牛之中山」所培育的黑毛和牛。
為了將肉的鮮味發揮到極致，我們特意將內部保持半生狀態後再呈上桌。用筷子一戳便湧出的肉汁，以及充滿整個口腔的和牛天然甜味與香氣。
越咀嚼越能感受到濃郁的鮮味，優質油脂留下的美妙餘韻也令人難忘。
將這樣的漢堡排與剛煮好的土鍋飯一同享用，便能讓肉與米的各自魅力更加凸顯。
此外還備有多種配料可供選擇。
頂級的白沙利配料。
明德牛生食肉片、明德牛漢堡排、明德牛壽喜燒、明德牛涮燒、燉煮牛筋。
魚子醬、鹹鱈魚卵、鰻魚、金槍魚生片、新鮮海膽。
/https%3A%2F%2Fcdn0.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F6a4c58e3fd0c063c5350cc4d%2Fimages%2Fxl%2F20afc2e9.jpg%3F1784945965)
白舍利與壽喜燒餐盤
主角便是曾獲得「日本第一」稱號的熊本縣明德農場所產的品牌米「明德米」。這種頂級大米，皆以熊本阿蘇山的天然泉水，依照每位顧客的訂單，用土鍋仔細烹煮而成。打開鍋蓋的瞬間，熱氣升騰而起；每一粒米都晶瑩飽滿、光澤亮麗，其美味實在無與倫比。
再搭配上明德牛壽喜燒。
僅使用由日本第一的和牛養殖場「牛之中山」所培育的黑毛和牛。
每一片肉都經過細心烹煮，再裹上特製的醬汁，如此便能充分釋放出和牛原本的鮮美與優質的甜度。
肉質柔嫩到彷彿會在口中融化；特製醬汁的香氣也悠然散發開來。
和牛的油脂與蛋液相互交融，形成圓潤且層次豐富的絕妙滋味。
那種奢華的美味餘韻在口中久久不散。
這是一道能讓您從頭到尾盡情品味和牛魅力的佳餚。
此外還備有多種配料可供選擇：
頂級的白壽利配料。
明德牛生食肉片、明德牛漢堡排、明德牛壽喜燒、明德牛涮燒、燉煮牛筋。
魚子醬、鹹鱔魚卵、鰻魚、本鮪魚、生海膽。
再搭配上明德牛壽喜燒。
僅使用由日本第一的和牛養殖場「牛之中山」所培育的黑毛和牛。
每一片肉都經過細心烹煮，再裹上特製的醬汁，如此便能充分釋放出和牛原本的鮮美與優質的甜度。
肉質柔嫩到彷彿會在口中融化；特製醬汁的香氣也悠然散發開來。
和牛的油脂與蛋液相互交融，形成圓潤且層次豐富的絕妙滋味。
那種奢華的美味餘韻在口中久久不散。
這是一道能讓您從頭到尾盡情品味和牛魅力的佳餚。
此外還備有多種配料可供選擇：
頂級的白壽利配料。
明德牛生食肉片、明德牛漢堡排、明德牛壽喜燒、明德牛涮燒、燉煮牛筋。
魚子醬、鹹鱔魚卵、鰻魚、本鮪魚、生海膽。
/https%3A%2F%2Fcdn2.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F6a4c5909ab9a605a579b64c0%2Fimages%2Fxl%2Ff68219b0.jpg%3F1784951478)
白舍利與牛排定食
主角便是曾獲得「日本第一」稱號的熊本縣明德農場所產的品牌米「明德米」。這種頂級大米，皆以熊本阿蘇山的天然泉水，依照每位顧客的訂單，用土鍋仔細烹煮而成。打開鍋蓋的瞬間，熱氣升騰而起；每一粒米都晶瑩飽滿、光澤亮麗，其美味實在無與倫比。
再搭配上明德牛壽喜燒。
僅使用由日本第一的和牛養殖場「牛之中山」所培育的黑毛和牛。
每一片肉都經過細心烹煮，再裹上特製的醬汁，如此便能充分釋放出和牛原本的鮮美與優質的甜度。
肉質柔嫩到彷彿會在口中融化；特製醬汁的香氣也悠然散發開來。
和牛的油脂與蛋液相互交融，形成圓潤且層次豐富的絕妙滋味。
那種奢華的美味餘韻在口中久久不散。
這是一道能讓您從頭到尾盡情品味和牛魅力的佳餚。
此外還備有多種配料可供選擇：
頂級的白壽利配料。
明德牛生食肉片、明德牛漢堡排、明德牛壽喜燒、明德牛涮燒、燉煮牛筋。
魚子醬、鹹鱔魚卵、鰻魚、本鮪魚、生海膽。
再搭配上明德牛壽喜燒。
僅使用由日本第一的和牛養殖場「牛之中山」所培育的黑毛和牛。
每一片肉都經過細心烹煮，再裹上特製的醬汁，如此便能充分釋放出和牛原本的鮮美與優質的甜度。
肉質柔嫩到彷彿會在口中融化；特製醬汁的香氣也悠然散發開來。
和牛的油脂與蛋液相互交融，形成圓潤且層次豐富的絕妙滋味。
那種奢華的美味餘韻在口中久久不散。
這是一道能讓您從頭到尾盡情品味和牛魅力的佳餚。
此外還備有多種配料可供選擇：
頂級的白壽利配料。
明德牛生食肉片、明德牛漢堡排、明德牛壽喜燒、明德牛涮燒、燉煮牛筋。
魚子醬、鹹鱔魚卵、鰻魚、本鮪魚、生海膽。
/https%3A%2F%2Fcdn1.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F6a5601b6f5887ffbf9d8b3a9%2Fimages%2Fxl%2F7c38143c.jpg%3F1784951607)
路線
住址
810-0042 1-13-8 Akasaka, Akasaka Wing 1F, Fukuoka City Chuo-ku, Fukuoka
最近的車站
赤坂 (131m)天神 (912m)美食
日式料理, 肉, 石鍋（日本抓飯）