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ALMA Kitchen 今泉店，位於今泉TSUTAYA中的一棟式建築，是繼ALMA Kitchen天神店的第二家分店。「位於身邊的福岡餐廳」，提供了西班牙以及義大利等傳統歐式風格的料理。店內開放的空間，櫃檯席位的一面擺設有一整面的葡萄酒瓶。店名ALMA在西班牙中意為「魂」「恩惠」等。餐廳採用了大自然恩惠中生長處的新鮮食材，融合了廚師的廚藝之魂，為食客提供最高品質的料理。
採用了九州產的新鮮食材，自社青果工廠以及鮮魚卸會社採購的新鮮蔬菜，肉類魚類等。菜廳的招牌窯燒那不勒斯披薩，外部鬆脆，內部保持了柔軟的口感，是絕對不容錯過的料理之一。採用最高溫度500度的窯燒，經過短時間的烤製，將披薩的生地以及上邊的食材所持有的味道原封不動的封存起來。另外窯燒的烤雞，牛肉等料理在食客中也具有很高的人氣。餐廳還提供有合理價格高品質酒品，你能夠根據自己的喜好進行選擇搭配當日的料理。
店內最多可容納100人，2樓的空間最多可容納50人租借使用。音響設備等完備的空間，適合於舉辦歡送會，忘年會，結婚式等場合。附有100種飲品喝到飽的套餐方案，葡萄酒自助餐（60分或120分）。你還能夠和餐廳提前商談生日或是紀念日方案，充滿驚喜的料理，生日蛋糕，煙花等都能夠給你同行的人帶來一個意想不到的驚喜。