雲海 / 廣島全日空皇冠廣場酒店

Name: 雲海 / 廣島全日空皇冠廣場酒店
Address: 7-20 Nakamachi ANA Crowne Plaza Hiroshima, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima-ken, 730-0037, JP
Telephone: 082-241-1117
Price range: ¥3500 - ¥7500

日本料理雲海

¥7,500

¥3,500

懷石料理, 天婦羅, 日式料理

730-0037 7-20 Nakamachi, ANA Crowne Plaza Hiroshima, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima-ken(袋町距離126m)查看地圖

路線

082-241-1117

採用了瀨戶內海地區新鮮食材製作的高品質日本料理

獨特體驗

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special Japanese-Chinese fusion tasting course [limited quantity]【期　間】2026年5月8日(金)～2026年6月28日(日)まで
　定休日を除く
※雲海　5月　11日（月）18日（月）25日（月）
　　　　6月　毎週月曜日
※桃李　5月　12日（火）13日（水）19日（火）26日（火）
　　　　6月　毎週火曜日

前　菜、　和中盛り合わせ
刺　身、　本日の盛合わせ（和食）
炒　め、　炒め海鮮（中華）
変　皿、　雲海風　牛フィレの肉JAGA（和食）
合　肴、　海老マヨ　北京ダック（中華）
食　事、　鯛御飯　香の物　石蓴汁（和食）
水菓子、　桃李特製　盛り合わせ　（中華）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

17:00 ~ 20:005月 8日 (週五) - 5月 10日 (週日), 5月 14日 (週四) - 5月 17日 (週日), 5月 27日 (週三) - 6月 28日 (週日)

¥10,000包含服務費及稅金

【平日数量限定】11:30おーだーめい丼　※御予約制　　前　菜、小千代久入りお浸し
　　　　唄貝旨煮　穴子八幡巻　胡桃かすてら
　　　　道明寺麩木の芽味噌田楽　天豆塩茹で
　
蒸　物、小茶碗蒸し　振り柚子

食　事、おーだーめい丼

　　　　鯛　烏賊　まぐろ　カツオ叩き　間八　生海老
　　　　茹で海老　煮穴子　イクラ　ズワイ蟹　出汁巻き玉子
　　　　（その他、海苔　大葉　各種薬味付き）
　●上記の中からお好みで最大十五品選んでもらい、
　　　卓上にて、お客様だけのオリジナル丼を仕上げてください。

留　椀、小蛤潮仕立て　うるい　柚子
　
水菓子、季節のもの

11:30 ~ 11:304月 1日 (週三) - 4月 30日 (週四)

¥5,000包含服務費及稅金

【平日数量限定】12:00おーだーめい丼　※御予約制　　前　菜、小千代久入りお浸し
　　　　唄貝旨煮　穴子八幡巻　胡桃かすてら
　　　　道明寺麩木の芽味噌田楽　天豆塩茹で
　
蒸　物、小茶碗蒸し　振り柚子

食　事、おーだーめい丼

　　　　鯛　烏賊　まぐろ　カツオ叩き　間八　生海老
　　　　茹で海老　煮穴子　イクラ　ズワイ蟹　出汁巻き玉子
　　　　（その他、海苔　大葉　各種薬味付き）
　●上記の中からお好みで最大十五品選んでもらい、
　　　卓上にて、お客様だけのオリジナル丼を仕上げてください。

留　椀、小蛤潮仕立て　うるい　柚子
　
水菓子、季節のもの

12:00 ~ 12:004月 1日 (週三) - 4月 30日 (週四)

¥5,000包含服務費及稅金

餐飲方案

Anniversary plate　

It is 12 cm whole cake with strawberries and fresh cream. Please contact us for a different size or type of cake.

¥1,500不含服務費/含稅

special Japanese-Chinese fusion tasting course [limited quantity]

【期　間】2026年5月8日(金)～2026年6月28日(日)まで
　定休日を除く
※雲海　5月　11日（月）18日（月）25日（月）
　　　　6月　毎週月曜日
※桃李　5月　12日（火）13日（水）19日（火）26日（火）
　　　　6月　毎週火曜日

前　菜、　和中盛り合わせ
刺　身、　本日の盛合わせ（和食）
炒　め、　炒め海鮮（中華）
変　皿、　雲海風　牛フィレの肉JAGA（和食）
合　肴、　海老マヨ　北京ダック（中華）
食　事、　鯛御飯　香の物　石蓴汁（和食）
水菓子、　桃李特製　盛り合わせ　（中華）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

¥10,000包含服務費及稅金

Chef`s Special course

Fruit aperitif
Assorted seasonal delicacies
Assorted today`s special sashimi
Steamed egg custard
Assorted seasonal delicacies
Rice and miso soup
Japanese pickles
Sweet cacktail jelly

¥8,000包含服務費及稅金

Chef`s Special course

[Contents]

Appetizer: Seasonal soybean curd, crab meat, wasabi, kinome leaf buds, soup stock, watercress

Sautéed salmon roe with Ochiyohisa, squid liver, pickled vegetables, salt-boiled edamame

Sashimi: Today's assortment

Boiled dish: Burdock bun, gourd and winter melon, simmered shrimp, snake-eye carrot, fried maple leaf, star-shaped okra, silver bean paste, sprinkled yuzu

Grilled dish: butter-grilled tongue flounder with lemon, Inca awakening, bean paste Beacon, snap peas

Fried food: Fried conger eel wrapped in three-color vegetables, goby tempura, island scallions, green kudzu maple leaves, maple leaf oroshi, decoction

Food: Semi-dried somen noodles, okra, myoga ginger, oroshi ginger, petit tomatoes, delicious broth, sprinkled yuzu

Drinks: Mango pudding, mint, watermelon, ripe pineapple, kiwi

●For an additional 2,000 yen, you can change your meal to eel on a platter.