Japanese Restaurant Unkai

Name: Japanese Restaurant Unkai
Address: Kita 3, Nishi 1-2-9, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido, 060-0003, JP
Telephone: 011-242-2827
Price range: ¥1000 - ¥6000

和食處　雲海

¥6,000

¥1,000

日式料理

060-0003 Kita 3, Nishi 1-2-9, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido(さっぽろ距離394m)查看地圖

路線

011-242-2827

採用了北海道當季新鮮食材製作而成的純正日式料理

餐飲方案

【選べる和ランチ】　雲海御膳

◎1・2月ーーーーーーー
旬の魚介とお野菜を堪能できる天ぷら膳、柚子香るお出汁が決め手の鴨南蛮そばの2種をご用意。
■小鉢
■選べるお食事（2種類よりお好みをお選びください）
・天ぷら膳　- お造り　天ぷら盛り合わせ -
　　～サラダ　小鉢　煮物　白御飯　香の物　味噌汁付き
・鴨南蛮そば　柚子風味　- 長葱　三つ葉 -
　　～蟹炊き込みご飯　2種のお造り　サラダ　小鉢　香の物付き
■甘味　- 氷菓

◎3・4月ーーーーーーー
旬の魚介とお野菜を堪能できる天ぷら膳、春の味覚を楽しめるかき揚げうどんの2種をご用意。
■小鉢
■サラダ
■選べるお食事（2種類よりお好みをお選びください）
・天ぷら膳　- 3種のお造り　5種の天ぷら盛り合わせ -
　　～煮物　白御飯　香の物　味噌汁付き
・桜海老と新玉葱のかき揚げうどん
　　～鮭と胡麻昆布のおにぎり　2種のお造り　香の物付き
■甘味　- 氷菓

※時季によりメニュー内容が変更となる可能性がございます。

¥2,500包含服務費及稅金

【旬の味覚に舌鼓】　昼会席

■■ 1-2月 ■■
前菜　　　本日の3種盛り
お椀　　　雪の下キャベツのすり流し　占地　梅大根　梅人参　パーナ貝　粉鰹
冷菜　　　鮪と酢漬け野菜の生春巻き　貝割れ　　山葵ドレッシンッグ
蒸物　　　蓮根饅頭　豚角煮　梅麩　青ふき　山葵　蓮根チップ
焼物　　　道産鰊の柚庵焼き　粟麩味噌田楽　酢取茗荷
食事　　　帆立と金平牛蒡の炊き込みご飯　　香の物　　味噌汁
甘味　　　白いどら焼き　- 道産マスカルポーネチーズと金柑　甘納豆 -

■■ 3-4月 ■■
前菜　　　本日の6種盛り
冷菜　　　真鯛と春野菜のカルパッチョ風　梅肉ソース
焼物　　　道産桜鱒の柚子胡椒バター焼き　色々野菜添え
蒸物　　　魚介の若竹スープ煮　桜人参
油物　　　春野菜と白身魚の天ぷら盛合せ　岩塩
食事　　　桜海老の塩昆布ご飯　　香の物　　味噌汁
甘味　　　ピスタチオのアイス最中　- 小豆　苺　練乳 -
　　　　　ほうじ茶ケーキ　ミント添え

※時季・仕入れなどによりメニュー内容が変更となる可能性がございます

¥5,000包含服務費及稅金

【ご褒美和ランチ】　北海道産牛の昼げ御膳

＜1-2月／北海道産牛のハンバーグ御膳＞ーーーー
■小鉢
■お造り 2種
■道産牛の手ごねハンバーグ　バター香る和風ソース
　揚げ野菜とポテトサラダ添え　- 紫キャベツと人参ラぺ -
■白御飯　香の物　味噌汁
■氷菓

＜3-4月／北海道産牛のハンバーグ御膳＞ーーーー
■サラダ
■小鉢
■お造り 2種
■道産牛の手ごねハンバーグ　和風デミグラスソース
　野菜マリネ　- 玉葱　紅芯大根　人参 -
　散らし春野菜とセルフィーユ添え
　- インカの目覚め　人参　スナップエンドウ　芽キャベツ　空豆　筍　花びら百合根 -
■白御飯　香の物　味噌汁
■氷菓

※時季によりメニュー内容が変更となる可能性がございます
※画像はイメージです

¥4,000包含服務費及稅金

【華やか和ランチ】　彩り膳　◎1日限定12食◎

＜1・2月＞ーーーーーーーーーー
■彩りプレート
・黒豆豆腐　　
・手綱蒟蒻ピリ辛煮
・二味玉子焼き　- 青さ風味　明太子包み -
・蟹グラタン
・蓮根はさみ揚げ
・冬キャベツと紅生姜の豚肉巻き
・真鱈の柚子味噌焼き
・餅湯葉　山葵　海苔かけ
■華やかプレート
・鮮魚の彩りさっぱりサラダ　ポン酢ジュレ
　- サニーレタス　水菜　長ネギ　人参 -
■食事
・鶏団子と牛蒡のあったかそば
・一口いなり寿司
　- 鮪　海老　帆立　山葵　イクラ　大葉 -
■甘味
・豆乳ブリュレ　バニラアイス
・小カブのコンポート　マンゴーソース　苺　ミント

＜3・4月＞ーーーーーーーーーー
■彩り和ンプレート
・穴子八幡巻き
・蛤と椎茸の当座煮
・鯛の梅肉揚げ
・蟹真丈旨煮
・海老の塩煮
・叩き鮪の黄味酢掛け
・蓮根挟み揚げ
・合鴨ロース
・ほたる烏賊と春野菜のイチゴクリームソース
■食事
・桜色俵寿司
　- 桜の葉　錦糸玉子　イクラ -
・魚介出汁にゅうめん
　- かき玉子　海藻　葱 -
■甘味
・植木鉢ティラミス
・桜プリン　ホイップクリーム　空豆蜜煮　紅芯大根蜜煮

※時季によりメニュー内容が変更となる可能性がございます
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