Bistro Buveur

味噌與紅酒的邂逅，發酵魅力小酒館

這是一家可品嚐以味噌、麴與甘酒打造的「發酵法餐」的隱藏系小酒館。人氣菜餚紅味噌肉醬慕斯與白味噌肉醬酥是此店獨有的招牌。使用山梨五味農園有機蔬菜的料理也廣受好評。店內常備以法國、義大利為主的多款葡萄酒，並提供甘酒雞尾酒等深受女性喜愛的飲品。無論一人前往或與友同行，都能在舒適空間中盡情享受發酵與葡萄酒的美妙餘韻。