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Authentic Living Butcher

3-13-6 Keigo Chuo-ku, Fukuoka-shi Fukuoka-ken
092-735-7766
九月
2020
週日週一週二週三週四週五週六

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?對不會讓?失望而歸的牛排餐廳
徽章以及紅磚打造出的摩登建築物中的牛排餐廳

在簡約的紅磚建築物中,簡約的裝飾以及徽章裝飾的外觀。位於具有開放感熟成庫?部的熟成肉,讓?充滿了食慾。餐廳?採用了簡約的基調,具有活力感的開放式廚房,設有厚重感沙發的24個席位。牆壁上裝飾有在柔和燈光下襯托出的藝術品,整個餐廳都瀰漫著一股低調奢華的用餐氛圍。中庭還設有露天的席位,讓?在能?感受大自然休閒感的氛圍中品嘗美食帶來的味覺享受。個室最大可容納6人,?外餐廳還能?提供最大20人的租借使用。

經過熟成的高品質肉品以及嚴選的葡萄酒

午餐期間?能?根據預算進行料理的選擇搭配,漢堡,熊本阿蘇的豬肉,牛排等,採用了高品質的熟成肉製作而成的主食料理等。?餐期間則擁有多種套餐料理,採用了T骨或是肋眼牛肉製作而成的肉類料理,採用高品質熟成肉製作而成的主食,九州?的蔬菜製作而成的沙拉,湯品,小食,甜品等。酒品則包含了香檳,氣泡酒,紅酒,白酒,甜品酒等不同的種類可供選擇。

採用傳統紐約熟成技法製作而成的熟成肉

也許熟成肉對於日本的飲食文化來?感覺上還是比較陌生,肉的熟成其實是將肉類的口感進行昇華的一種運動。從美国紐約傳來的純正熟成技術,採用了嚴選的赤身肉經過30天熟成而達到的最高品質的口感。?度,濕度,時間的嚴格管理,電磁波震動的形式將水分排出,再不破壞素材的細胞的基礎上,熟成出最高品質的肉品。

菜餚
牛排, 法國料理
價格帶
¥2,000 ~ ¥3,000
¥10,000 ~ ¥15,000
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Authentic Living Butcher

3-13-6 Keigo Chuo-ku, Fukuoka-shi Fukuoka-ken
薬院大通駅

步行7分鐘(522m)

薬院大通

步行8分鐘(526m)

桜坂

步行10分鐘(700m)

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